Publicité
Conseils de stockage des aliments
Conservation des aliments dans le compartiment réfrigérateur
Pour diminuer l'humidité et éviter la formation de givre associée, toujours
ranger les aliments dans des récipients fermés dans le réfrigérateur. Le
givre a tendance à se concentrer dans les parties les plus froides où
l'humidité des aliments s'évapore et, au fil du temps, votre appareil
nécessitera un dégivrage plus fréquent.
Ne jamais placer d'aliments chauds dans le réfrigérateur. Les aliments
chauds doivent refroidir à température ambiante avant d'être disposés de
façon à permettre une circulation adéquate de l'air dans le compartiment
réfrigérateur. Les aliments chauds augmentent le degré de votre
réfrigérateur et peuvent provoquent une intoxication alimentaire et une
altération inutile des aliments.
S'assurer qu'aucun élément n'est en contact direct avec la paroi arrière de
l'appareil car du givre risque de se former et l'emballage de coller à cette
dernière. Ne pas ouvrir fréquemment la porte du réfrigérateur.
La durée de conservation de l'ensemble des aliments dépend de leur
qualité initiale et du respect d'un cycle de réfrigération ininterrompu avant
leur rangement dans le réfrigérateur.
Il est recommandé que la viande et le poisson vidé soient placés dans un
emballage hermétique et mis sur la clayette en verre située juste au-
dessus du bac à légumes où l'air est plus frais, ce qui offre des conditions
de conservation optimales.
Ne pas placer d'aliments sur le passage du flux d'air.
Consommer les aliments emballés avant la date d'expiration
recommandée.
Pour des conditions de travail normales, il suffira de régler la température
de votre réfrigérateur à +4 °C.
La température du compartiment réfrigérateur doit être comprise entre 0
et 8 °C, les aliments frais en dessous de 0 °C sont glacés et pourrissent, la
19
Publicité
