Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Viteză
Receta
Sos de
5
maioneză
Mix de fructe
15
Sos bechamel
10
Spargere
20
gheaţă
Frişcă
Albuş bătut
Piure de cartofi
20
Piure copii
Pesmet
20
Brânză
20
mărunţită
Morcov
mărunţit
Mărunţire fruc-
20
te uscate
Mărunţire ou
20
tare
Carne tocată
20
(crudă sau
gătită)
Mărunţire
20
carne
Suc de roşii
20
Mărunţire
20
şuncă
ţărănească
Mărunţire pier-
TURBO
sici uscate
Manual Bapis.indb 51
Cantitate
Preparare
Puneţi oul în cană, sare, o picătură de oţet sau
250 ml
lămâie, umpleţi cu ulei până la partea indicată
şi puneţi aparatul în funcţiune fără să-l mişcaţi
până ce uleiul se leagă
Adăugaţi fructele şi acţionaţi asupra alimentelor
-
până ce obţineţi omogenitatea dorită
Topiţi 30 gr. de unt într-o caserolă la foc mic,
600 ml
adăugaţi 100 gr. de făină şi 30 gr. de ceapă
uşor prăjită (tocată anterior cu tocătorul) şi
continuaţi să adăugaţi cele 500 ml de lapte
Introduceţi cuburile în cană şi spargeţi presând
4/6 cuburi
gheaţă
pe unul din ele
Trunaţi frişca răcită bine (0 - a 5ºC) într-un
250 ml
recipient şi mişcaţi blenderul în sensul acelor de
ceasornic. Se recomandă viteza minimă şi când
începe să capete consistenţă să treceţi la viteza
2 Aveţi grijă deoarece cu timpul frişca poate să
se transforme în unt.
5 albuşuri
Turnaţi albuşurile într-un recipient şi bateţi cu
2
telul mişcând vertical până se leagă
Se poate coji acţionând direct asupra alimentu-
400 g
lui aflat în aceeaşi caserolă
Cojiţi şi puneţi în recipient 100 gr. de măr, 100
20
300 g
gr. de banană, 50 gr. de biscuite şi zeama unei
portocale
Rupeţi pâinea uscată înainte de a o pune în vas
50 g
şi striviţi până obţineţi textura dorită
Tăiaţi în cubuleţe de 1 cm şi striviţi până
200 g
obţineţi textura dorită
Tăiaţi în cubuleţe de 1 cm şi striviţi până
20
300 g
obţineţi textura dorită
Îndepărtaţi coaja şi mărunţiţi până obţineţi
300 g
textura dorită
5 ouă
Tăiaţi în patru şi mărunţiţi până obţineţi textura
dorită
Tăiaţi mai întâi în cuburi de 1 cm. Tocaţi până
300 g
obţineţi textura dorită
Tăiaţi mai întâi în cuburi de 1 cm. Tocaţi până
40 g
obţineţi textura dorită
Tăiaţi roşiile în patru şi puneţi-le în vasul de
400 g
presare şi acţionaţi asupra lor, în cană va curge
sucul
Tăiaţi mai întâi în cuburi de 1 cm. Tocaţi până
60 g
obţineţi textura dorită
Tăiaţi mai întâi în cuburi de 1 cm. Tocaţi până
30 g
obţineţi textura dorită
Timp
35 s
-
15 s
15 s
1,2 min
1.5 min
30 s
25 s
50 s
30 – 40 s
20 s
20 s
10 s
30 s
3 s
20 s
3 s
3 s
2/12/15 13:22
Publicité
