Pain Bis - Kenwood BM300 Série Notice D'utilisation

Pain bis

(programme 1)
Couleur de croûte moyenne
500 g 3 h 05
750 g 3 h 05
1 kg 3 h 10
1 Retirez la cuve de la machine à pain et adaptez le pétrin.
2 Versez l'eau dans la cuve.
3 Ajoutez le reste des ingrédients dans l'ordre indiqué dans la recette, à l'exception de
la levure.
4 Faites un puits au centre de la farine, mais pas aussi profondément que le liquide, et
ajoutez la levure.
5 Placez la cuve inclineé vers l'arrière de la machine, puis verrouillez-la en tournant vers
l'avant. Abaissez la poignée.
6 Appuyez une fois sur la touche MENU pour sélectionner le programme
BASIQUE.
7 Sélectionnez la taille de pain et la couleur de croûte requises. Puis, appuyez sur
Départ.
8 À la fin du cycle de cuisson, éteignez et débranchez la machine à pain. Retirez la
cuve en soulevant la poignée et en la tournant. Utilisez toujours des gants isolants.
Placez ensuite le pain sur une grille pour refroidir.
Taille du pain
Ingrédients
Eau
Farine pour pain bis
Lait en poudre écrémé
Sel
Sucre
Beurre
Levure déshydratée facile
à mélanger
Cuillère à café = cuillère à café de 5 ml
Cuillère à soupe = cuillère à soupe de 15 ml
Pain bis
1 kg
410 ml
600 g
2 cuillères à soupe 4 cuillères à café
1 ⁄ cuillère à café 1
1
2
5 cuillères à café 1 cuillère à soupe
25 g
1 ⁄ cuillère à café 1
1
2
25
750 g
325 ml
450 g
1 cuillère à soupe
⁄ cuillère à café 1 cuillère à café
1
2
2 cuillères à café
25 g
⁄ cuillère à café 1
1 1
2
pain blanc
500 g
245 ml
350 g
15 g
⁄ cuillère à café
2