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Frittierzeiten- und Temperaturtabelle
Die in dieser Tabelle angegebenen Frittierzeiten dienen lediglich als Leitfaden. Sie sollten an die unterschiedlichen
Mengen oder Dicken des Frittierguts je nach Geschmack angepasst werden.
Frittiergut
Frische Pommes frites 800 g/
(empfohlene Richtmenge für optimale Resultate)
Frische Pommes frites 1,3 kg
Frische Pommes frites 1,3 kg
Chargenweise Methode)
FISCH
Tiefgekühlte Scampi in Panade
Fischfiletteile in Panade oder Backteig
Frische Garnelen in Backteig
HÄHNCHEN
Hähnchenteile in Panade
Frische Hähnchenkeulen in Panade
Tiefgekühlte Hähnchen-Nuggets
OBST/GEMÜSE
Frittierte Obststücke, 2 – 3 Stück
Frittiertes Gemüse
Tiefgekühlte Zwiebelringe
Frische Zwiebeln/Pilze
Bedienung des Timers
1 Die Drucktaste ein Mal drücken – die Anzeige blinkt
"00".
2 Die Taste erneut drücken, um die Zeit in Schritten von
1 Minute einzustellen. Die Taste gedrückt halten, bis die
gewünschte Zeit angezeigt wird, z.B. "05" = 5 Minuten.
Dann die Taste loslassen.
Hinweis: Der Timer zeigt Sekunden nur an, wenn die
Countdown-Zeit nur noch weniger als 1 Minute beträgt.
3 Die Anzeige blinkt 5 Sekunden lang – in dieser Zeit
kann durch erneutes Gedrückthalten der Taste die
eingestellte Zeit geändert werden. Nach 5 Sekunden
hört die Anzeige auf zu blinken, und der Countdown
beginnt.
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Frittiertemp.
1
⁄
voller Korb
190°C
2
190°C
170ºC
dann
190ºC
170°C
170°C
190°C
170°C
170°C
190°C
190°C
190°C
190°C
150°C
Frittierzeit
6 – 8 Minuten
9 – 12 Minuten
9 - 11 Minuten
+
1 - 2 Minuten
3 – 5 Minuten
10 – 15 Minuten (je nach Dicke des Fischfilets)
3 – 5 Minuten
15 – 20 Minuten (kleine/mittlere Größe)
20 – 30 Minuten (groß
15 Minuten
6 – 8 Minuten
3 – 5 Minuten
3 – 5 Minuten
3 – 5 Minuten
3 – 5 Minuten
4 Um die Einstellung während des Countdown zu
ändern, die Taste 3 Sekunden lang drücken. Die
Anzeige wird dadurch auf "00" zurückgestellt, und eine
neue Zeit kann eingestellt werden.
5 Wenn der Countdown beendet ist, "piept" der Timer 15
Sekunden lang. Zum Abstellen des Signals die Taste
ein Mal drücken.
6 Bei Nichtgebrauch schaltet die Anzeige nach 45
Sekunden automatisch ab.
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