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couleur se détériore ou qu'ils perdent leur goût et
aidera à maintenir leur fraîcheur. Cela permettra
également d'empêcher le transfert d'odeurs.
x Assurez-vous que les aliments à forte odeur sont
emballés ou couverts et entreposés à l'écart des
aliments tels que le beurre, le lait et la crème qui sont
susceptibles de se gâter du fait des odeurs fortes.
x Laissez les aliments chauds refroidir avant de les
ranger dans le compartiment de réfrigération.
Produits laitiers et œufs
x La plupart des produits laitiers préemballés
comportent une " date de péremption /
limite d'utilisation / date de consommation
" estampillée sur leur emballage. Rangez-
les dans le réfrigérateur et respectez la
date recommandée.
x Le beurre peut être gâté par les aliments
ayant une odeur forte, il est donc
préférable de le conserver dans une boîte
hermétique.
x Les œufs peuvent être conservés dans le
compartiment de réfrigération.
Viande rouge
x Placez la viande rouge fraîche sur une
assiette et recouvrez-la de papier ciré, de
film plastique ou de papier d'aluminium.
x Rangez les viandes cuites et crues dans
des assiettes séparées. Cela permettra
d'éviter que les jus s'écoulant de la viande
crue contaminent les viandes cuites.
FR-12
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