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guIde deS RécIPIeNTS
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire
que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou
absorbées par le plat utilisé.
Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous
que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson
aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »).
Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que
leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.
Récipient
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Papier aluminium
✓ ✗
Plat brunisseur
Porcelaine et terre
cuite
Plats jetables
en carton ou en
polyester
ME82V_XEN_03910F-FR.indd 12
Remarques
Peut être utilisé en petite quantité
afin d'empêcher toute surcuisson de
certaines zones peu charnues. Des
arcs électriques peuvent se former si
l'aluminium est placé trop près des
parois du four ou si vous en avez utilisé
en trop grande quantité.
Le temps de préchauffage ne doit pas
✓
excéder huit minutes.
S'ils ne comportent pas d'ornements
✓
métalliques, les récipients en céramique,
en terre cuite, en faïence et en porcelaine
sont généralement adaptés.
Certains aliments surgelés sont emballés
✓
dans ce type de plat.
Récipient
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
emballages de fast-
food
•
Tasses en
✓
polystyrène
•
Sacs en papier ou
✗
journal
•
Papier recyclé
✗
ou ornements
métalliques
Plats en verre
•
Plat allant au four
✓
•
Plats en verre fin
✓
•
Pots en verre
✓
métal
•
Plats
✗
•
Attaches métalliques
✗
des sacs de
congélation
12
Remarques
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer
des aliments. Une température trop
élevée peut faire fondre le polystyrène.
Peuvent s'enflammer.
Peuvent créer des arcs électriques.
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés
de décorations métalliques.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer
des aliments ou des liquides. Les objets
fragiles peuvent se briser ou se fendre
s'ils sont brusquement soumis à une
chaleur excessive.
Retirez-en le couvercle. Pour faire
réchauffer uniquement.
Peuvent provoquer des arcs électriques
ou s'enflammer.
2011-03-30
6:53:18
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