A R
.- ﺍﺗﺮﻙ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻳﻌﻤﻞ ﻣﻊ ﻓﺘﺢ ﺑﺎﺏ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﺗﻬﻮﻳﺔ ﺍﻟﻤﻜﺎﻥ
ﺃﺛﻨﺎء ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻲ ﺍﻧﺒﻌﺎﺙ ﺩﺧﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻷﺟﺰﺍء ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ ﻭﺍﻟﻔﺘﺤﺎﺕ ﺍﻟﺠﺎﻧﺒﻴﺔ. ﻗﻢ ﺑﺘﻬﻮﻳﺔ ﺍﻟﻤﻜﺎﻥ
.ﺑﻌﺪ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴﺔ
:ﺗﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ
ﺗﻨﺒﻴﻪ: ﺣﺘﻰ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻻ ﻳﻜﻮﻥ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻓﻲ ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﻳﺠﺐ ﻓﺼﻠﻪ ﻋﻦ ﻣﺼﺪﺭ ﺍﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﻲ ﻗﺒﻞ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺃﻭ
.ﻓﻚ ﺍﻷﺟﺰﺍء ﺍﻟﻤﻔﺮﺩﺓ ﻭﻗﺒﻞ ﺍﻟﺘﻨﻈﻴﻒ
.(D) ( ﺃﻭ ﺑﺪﺍﺧﻞ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔC) - ﺟﻬﺰ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺠﺐ ﻃﻬﻴﻪ ﻭﺿﻌﻪ ﺇﻣﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺸﻮﺍﻳﺔ
:(، ﻗﻢ ﺑﺎﺧﺘﻴﺎﺭ ﻧﻮﻉ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺏI) - ﺃﺩﺧﻞ ﺍﻟﻘﺎﺑﺲ ﻓﻲ ﻣﺄﺧﺬ ﺍﻟﺘﻴﺎﺭ، ﻭﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻣﻘﺒﺾ ﺍﺧﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻮﻇﺎﺋﻒ
;(ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺑﺄﻗﺼﻰ ﺟﻬﺪ ﻟﻠﻔﺮﻥ )ﻓﻲ ﺃﻋﻠﻰ ﻭﺃﺳﻔﻞ ﺑﺎﻟﺘﺰﺍﻣﻦ ﻣﻊ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﺍﻟﺘﻬﻮﻳﺔ
;ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻓﻲ ﺃﺳﻔﻞ
ﻃﻬﻲ ﺃﻋﻠﻰ )ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻋﺪﻡ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺳﻴﺦ ﺍﻟﺸﻮﺍء ﺍﻟﺪﻭﺍﺭ(؛
.ﺇﺫﺍﺑﺔ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ
.( ﻭﺿﺒﻂ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔH) - ﻗﻢ ﺑﺈﺩﺍﺭﺓ ﻣﻔﺘﺎﺡ ﺍﻟﺘﺮﻣﻮﺳﺘﺎﺕ
( ﻣﻊ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﻤﺠﻬﺰ ﺳﺎﺑﻘ ً ﺎ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻄﻬﻲD) ( ﺃﻭ ﺑﺪﺍﺧﻞ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔC) - ﺿﻊ ﺍﻟﺸﻮﺍﻳﺔ
.(F) ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺏ
( ﺃﺳﻔﻞF) ( ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯD) (، ﺿﻊ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﺃﻳﻀ ً ﺎC) ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻭﺿﻊ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻋﻠﻰ ﺷﺒﻜﺔ ﺍﻟﺸﻮﺍء
(D) ( ﻭﺫﻟﻚ ﻟﺠﻤﻊ ﻗﻄﺮﺍﺕ ﺍﻟﺸﺤﻮﻡ. ﻳﻨﺼﺢ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ٢ ﻛﻮﺏ ﻣﺎء ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔC) ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺷﺒﻜﺔ ﺍﻟﺸﻮﺍء
.ﻟﺘﺠﻨﺐ ﺍﻧﺒﻌﺎﺙ ﺍﻟﺪﺧﺎﻥ ﻭﺍﻟﺮﻭﺍﺋﺢ ﺍﻟﻜﺮﻳﻬﺔ ﻭﺍﻟﻄﺒﻘﺎﺕ ﺍﻟﻤﺘﺮﺍﻛﻤﺔ
.ﺗﻨﺒﻴﻪ: ﺿﻊ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻋﻠﻰ ﺑﻌﺪ ٢ﺳﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻘﺎﻭﻣﺔ ﺍﻟﻌﻠﻴﺎ
(. ﻋﻨﺪ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻨﻘﻄﺔ ﻳﺒﺪﺃ ﺍﻟﻔﺮﻥL) - ﻗﻢ ﺑﻀﺒﻂ ﺍﻟﻤﺆﻗﺖ ﻭﻓﻘ ً ﺎ ﻟﺰﻣﻦ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺍﻟﻤﺮﻏﻮﺏ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻣﻘﺒﺾ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ
.(M) ﻓﻲ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻭﻳﻮﺿﺊ ﺍﻟﻤﺆﺷﺮ ﺍﻟﻀﻮﺋﻲ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺑﺎﻟﺘﺸﻐﻴﻞ
ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻣﺎ ﺇﺫﺍ ﻛﻨﺖ ﺗﺮﻏﺐ، ﺑﺪﻻ ﻣﻦ ﺫﻟﻚ، ﻓﻲ ﺿﺒﻂ ﺯﻣﻦ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻭﻓﻘ ً ﺎ ﻟﺬﻭﻗﻚ، ﻳﻜﻔﻲ ﺿﺒﻂ ﻣﻘﺒﺾ
، ﻭﺑﻬﺬﻩ ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ ﻳﺒﺪﺃ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻭﻳﻮﺿﺊ
( ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺨﺎﺻﻴﺔ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺸﺎﺭ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﺑﺎﻟﺮﻣﺰL) ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ
" "
.(M) ﺍﻟﻤﺆﺷﺮ ﺍﻟﻀﻮﺋﻲ ﺍﻟﺨﺎﺹ ﺑﺎﻟﺘﺸﻐﻴﻞ
ﻣﻊ ﺑﺪء ﺗﺸﻐﻴﻞ ﺍﻟﻔﺮﻥ، ﻭﻭﻓﻘ ً ﺎ ﻟﻨﻮﻉ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺍﻟﻤﺨﺘﺎﺭ، ﺗﻌﻤﻞ ﺍﻟﺘﻬﻮﻳﺔ ﺃﻭﺗﻮﻣﺎﺗﻴﻜ ﻴ ًﺎ. ﻳﻌﻤﻞ ﺍﻟﻬﻮﺍء ﺍﻟﺴﺎﺧﻦ
ﺍﻟﻤﺮﻭﺣﻲ ﻋﻠﻰ ﺿﻤﺎﻥ ﺍﻟﺘﻮﺯﻳﻊ ﺍﻟﻤﻨﺘﻈﻢ ﻟﻠﺤﺮﺍﺭﺓ ﻛﻤﺎ ﻳﺴﻤﺢ ﺑﻄﻬﻲ ﻣﺘﺠﺎﻧﺲ ﻋﻠﻰ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺑﺪﻭﻥ
.ﺧﻠﻂ ﻓﻲ ﺍﻟﺮﻭﺍﺋﺢ
.ﺗﻨﺒﻴﻪ: ﺭﺍﻗﺐ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺘﻢ ﺗﺤﻀﻴﺮﻩ ﺃﺛﻨﺎء ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻄﻬﻲ
( ﺇﻟﻰL) - ﻳﺘﻮﻗﻒ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺗﻠﻘﺎﺋ ﻴ ًﺎ ﻋﻦ ﺍﻟﻌﻤﻞ ﻋﻨﺪ ﺍﻧﺘﻬﺎء ﺯﻣﻦ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺤ ﺪ ﱠ ﺩ ﺃﻭ ﻋﻨﺪ ﺇﻋﺎﺩﺓ ﻣﻘﺒﺾ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ
.(M) ﺍﻟﻮﺿﻊ "٠". ﻓﻲ ﻛﻠﺘﺎ ﺍﻟﺤﺎﻟﺘﻴﻦ ﻳﻨﻄﻔﺊ ﺍﻟﻤﺆﺷﺮ ﺍﻟﻀﻮﺋﻲ
- 48 -