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32 FONCTIONNEMENT
Guide sur l'utilisation des grilles pour
le rôtissage
Aliment
Côte
Entrecôte,
Bœuf
haut de
surlonge
Filet
Côte
Porc
Aloyau avec os
Jambon cuit
Poulet entier
Volaille
Morceaux de poulet
Dinde
Gril
Pour faire cuire les aliments, la fonction de gril
utilise la chaleur intense de l'élément chauffant
supérieur. La cuisson au gril convient mieux aux
viandes tendres, aux poissons et aux légumes
coupés finement.
Certains modèles peuvent comporter un grilloir
hybride composé d'un grilloir intérieur avec un
élément chauffant en carbone fournissant une
chaleur instantanée, et d'un élément de grillage
extérieur traditionnel. Lors de l'utilisation régulière
du grilloir, l'un ou l'autre des éléments peut
s'éteindre par intermittence. Ceci est normal.
MISE EN GARDE
• N'utilisez pas une lèchefrite sans son gril. L'huile
peut causer un feu de graisse.
• Ne couvrez pas le gril ou la lèchefrite de papier
d'aluminium. Vous risqueriez de causer un
incendie.
• Utilisez toujours une lèchefrite et un gril pour le
drainage de l'excédent de gras et de matières
grasses. Ceci permettra de réduire les
éclaboussures, la fumée et les flambées.
• Lors de l'utilisation du grilloir, la température à
l'intérieur du four est extrêmement élevée.
Position
de la
grille
Saignant
2
Moyen
2
Bien cuit
2
Saignant
2
Moyen
2
Bien cuit
2
Saignant
2
Moyen
2
2
2
2
2
2
2
Soyez prudent et évitez de possibles brûlures en
respectant les consignes suivantes :
- Pendant la cuisson au gril, gardez la porte
fermée.
- Portez toujours des gants de cuisine pour
mettre des plats au four ou les enlever.
REMARQUE
• Cette cuisinière a été conçue pour utiliser la
fonction de cuisson au gril avec la porte fermée.
Fermez la porte et réglez la fonction de gril. Si la
porte est ouverte, la fonction de gril ne pourra
pas s'activer et le mot « door » (porte) apparaîtra
sur l'écran. Fermez la porte et relancez la
fonction de gril. Pendant la cuisson au gril,
l'ouverture de la porte éteint le brûleur de gril. Si
la porte est ouverte pendant la cuisson au gril, le
brûleur de gril s'éteint au bout de cinq secondes.
Le grilloir se rallume automatiquement dès que
la porte est refermée.
Réglage du four à gril
1
Appuyez sur Broil.
• Appuyez plusieurs fois sur Broil pour
basculer entre Hi et Lo.
2
Appuyez sur START. Le four commencera à
chauffer.
3
Si vous utilisez la fonction Broil (gril), laissez
préchauffer le four pendant environ cinq
minutes avant d'y placer les aliments à cuire.
4
Placez les aliments dans le four.
5
Fermez la porte du four. La porte du four doit
être fermée pendant la cuisson au gril.
6
Appuyez sur CLEAR/OFF pour annuler en tout
temps ou lorsque la cuisson est terminée.
Conseils pour réduire la quantité de fumée
En raison de la chaleur intense associée à la
cuisson au gril, il est normal qu'il y ait de la fumée
pendant la cuisson et cela ne doit pas vous
inquiéter. Si la quantité de fumée vous
incommode, les conseils suivants vous aideront à
réduire la quantité de fumée dans votre four.
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