La Sommeliere CTV85 Manuel D'utilisation page 60

La funzione invernale
La funzione invernale è un sistema antigelo che consente alla cantina di operare in un ambiente in cui la
temperatura è compresa tra 5 e 38 ° C. Questa resistenza è di bassa potenza per prevenire un improvviso
innalzamento della temperatura del vino e quindi evitare dannosi shock termici per la conservazione del vino.
Il kit ha lo scopo di riscaldare la temperatura interna della cantina anche prima di uno scambio di calore con
le bottiglie.
Sbrinamento
L'apparecchio è dotato di un ciclo automatico di sbrinamento. Durante l'arresto del ciclo di raffreddamento, le
superfici refrigerate dell'apparecchio verranno sbrinate automaticamente. L'acqua di sbrinamento formatasi
viene scaricata in una vaschetta di evaporazione della condensa, situata sul retro dell'apparecchio vicino al
compressore. Sarà il calore prodotto dal compressore a far evaporare la condensa raccolta nella vaschetta.
Ripiani
- Per evitare di danneggiare la guarnizione della porta, assicurarsi che la porta sia completamente aperta
prima di tirare i ripiani per mettere o togliere i flaconi.
- Per facilitare l'accesso al contenuto degli scaffali, è necessario far scorrere il ripiano. Tuttavia, sono
progettati con un tappo su ciascun lato per evitare che le bottiglie cadano.
Peso massimo su una ripiani
7. CARICO
Le quantità massime dichiarate di carico di bottiglie sono fornite a titolo indicativo come configurazione di
fabbrica; non hanno valore contrattuale ma servono soltanto (come la capacità in litri dei frigoriferi) per avere
un'idea delle dimensioni dell'apparecchio.
Corrispondono a dei test effettuati con una bottiglia campione: la bottiglia tipo "bordolese tradizionale 75 cl"
(la normalizzazione riconosce per ogni forma di bottiglie un'origine geografica: bordolese, borgognona, ad
anfora tipica della Provenza, ecc. e un tipo: normale, pesante, alleggerita, affusolata, ecc., ognuna con il suo
proprio diametro e altezza).
In realtà, è possibile inserire, al limite, più bottiglie dello stesso tipo impilate senza usare i ripiani, ma un
"cantina diversificata" è formata da una gran varietà di bottiglie e l'aspetto della "praticità" nella gestione
quotidiana di un frigo cantina ne limita il carico. Pertanto il carico reale sarà probabilmente un po' meno del
massimo dichiarato.
Tipi di bottiglie:
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