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P
ARA FECHAR A PANELA DE PRESSÃO
a) Com o manípulo rodado completamente para baixo e deslizando a tampa na
direção oposta à da abertura, certifique-se de que está montada no corpo
corretamente, deslizando os dedos ao redor da borda do mesmo.
b) Gire o manípulo no sentido dos ponteiros do relógio para fechá-la até notar
uma ligeira pressão. Proceda ao fecho definitivo rodando o manipulo entre
1.1/2 2 voltas, observando se a tampa ficou bem fechada
c) Coloque a válvula giratória sobre a chaminé fixada na tampa.
C
OZINHAR COM A PANELA
a) Coloque a panela de pressão tradicional sobre o lume ajustado para o
máximo de calor.
b) O tempo de cozedura começa quando a válvula rotativa começa a se
mover, permitindo que o vapor saia. Reduza a potência do lume para uma
posição suficiente onde a válvula gira lentamente.
c) É normal observar uma pequena quantidade de fuga de vapor através da
válvula de segurança durante o cozimento.
d) Se estiver a usar um fogão a gás, verifique se a chama não se estende para
além da base e coloque a panela no centro da boca; isto irá economizar
energia e evitar danos às pegas e juntas de vedação.
F
IM DE COZEDURA
Quando acabar de cozinhar, retire a válvula rotativa para permitir que a pressão
baixe. Quando todo o vapor sair siga as instruções dadas em "Para abrir a panela
de pressão". Nunca mergulhe a panela de pressão na água.
Manual de Instruções
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Português
19
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