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6.1.5 Aliments test
Tableau de cuisson pour repas expérimentaux
Suggestions pour cuisiner avec un seul plateau
Aliment
Accessoire à uti-
liser
Sablé (biscuit su-
Plateau standard
cré)
*
Sablé (biscuit su-
Plateau standard
cré)
*
Plateau standard
Petits gâteaux
*
Plateau standard
Petits gâteaux
*
Moule à gâteau
rond, 26 cm de
Génoise
diamètre avec
pince sur grille
métallique **
Moule à gâteau
rond, 26 cm de
Génoise
diamètre avec
pince sur grille
métallique **
Moule rond en
métal noir, 20 cm
Tarte aux
de diamètre sur
pommes
grille métallique
**
Moule rond en
métal noir, 20 cm
Tarte aux
de diamètre sur
pommes
grille métallique
**
• Les aliments de cette table de cuisson
Fonction d'utili-
Position de l'éta-
sation
gère
Convection natu-
3
relle
Sur les modèles
avec étagères en
fil métallique :3
Chaleur tournante
Sur les modèles
sans étagères en
fil métallique : :2
Convection natu-
3
relle
Sur les modèles
avec étagères en
fil métallique : 3
Chaleur tournante
Sur les modèles
sans étagères en
fil métallique : : 2
Convection natu-
2
relle
Chaleur tournante 2
Convection natu-
2
relle
Chaleur tournante 2
FR / 32
sont préparés conformément à la norme
EN 60350-1 afin de faciliter les tests de
l'appareil pour les instituts de contrôle.
Température (°C) Durée de cuis-
140
140
160
150
160
160
180
170
son (en min) (en-
viron)
20 ... 30
15 .. 25
25 ... 35
25 ... 35
30 ... 40
30 ... 40
50 ... 70
50 ... 70
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