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Le tamis fin est pourvu de petits trous.
Il est ainsi destiné à faire des jus clairs.
Ce tamis s'utilise généralement pour le
jus vert et lorsque vous souhaitez extrai-
re le jus de légumes fibreux et /ou durs,
comme le céleri ou la carotte.
Le tamis grossier est doté de trous
plus gros, le rendant ainsi plus adapté
pour faire des jus plus épais, avec da-
vantage de pulpe. On s'en sert générale-
ment pour extraire le jus de fruits mous,
comme la fraise et la banane.
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