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mise en service
1. Déroulez entièrement le cordon d'alimentation
et assurez-vous que l'interrupteur soit positionné
sur Arrêt ("o") et le bouton thermostat sur "0".
2. Placez le collecteur de graisses dans son logement
dédié en respectant le sens d'insertion.
3. Branchez le cordon d'alimentation.
4. Mettez l'appareil sous tension en basculant
l'interrupteur "Marche/Arrêt" sur position Marche "i".
5. nous vous recommandons de procéder au
culottage de la plancha.
Pour choisir la température de cuisson, référez-vous au tableau indicatif ci-dessous.
Température
de cuisson
50°C
Température recommandée pour le maintien au chaud de la préparation (chauffe lente)
100°C
Température recommandée pour le réchauffage de la préparation (chauffe moyenne)
150°C
Température recommandée pour le réchauffage de la préparation (chauffe rapide)
Température recommandée pour la cuisson :
- de la majorité des légumes et des fruits
- des fruits de mer petits et/ou fragiles (types petits calamars ou poulpes)
150 à 200°C
- des fines tranches de viande : 1 à 2 mm d'épaisseur
- des œufs
- des fromages
Température recommandée pour la cuisson :
- des légumes en bouquets (types chicorée rouge, brocolis, choux, etc.)
- des légumes à peau fine (types poivrons, aubergines, tomates, etc.)
200 à 250°C
- des légumes détaillés en fines tranches (types rondelles de pommes de terre)
- des morceaux de viande de 3 à 5 mm d'épaisseur
- de pâtes spécifiques (types pain plat, pizza, pita, galettes, etc.)
Température recommandée pour la cuisson :
- de la majorité des poissons, crustacés et fruits de mer
250°C
- de viande de bœuf
- de fettina jusqu'à 10 mm d'épaisseur
- de crustacés (types crevettes, gambas, etc.)
Température recommandée pour saisir les aliments puis la baisser pour poursuivre une
300°C
cuisson plus longue.
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CuLoTTAge
Le culottage est un procédé naturel et sain qui
permet de protéger la plaque, mais également
de la rendre antiadhésive. Pour cela, lors de la
première utilisation, nettoyez convenablement
votre plancha à l'aide de vinaigre d'alcool, passez
ensuite une tranche de lard ou du gras de jambon
sur toute la surface de la plaque chaude. une
fois celle-ci bien patinée de gras, il se formera
une tâche brune.
Votre plancha est alors culottée et prête à servir.
6. Avant toute cuisson, laissez préchauffer la plaque
environ 10 minutes.
sélectionnez la température de cuisson en tournant
le bouton thermostat vers la droite, jusqu'à la
position souhaitée. Le voyant thermostat s'éclaire.
7. Disposez vos aliments sur la plaque et laissez
cuire quelques minutes sur la première face afin
qu'ils n'accrochent pas à la plaque.
Lorsque les 2 côtés sont bien saisis, baissez la
température : vous obtiendrez des mets à la fois
tendres et dorés.
Remarque importante
Ne consommez en aucun cas les résidus qui
pourraient se trouver dans le collecteur des
graisses. Jetez après chaque utilisation.
A NoTeR
- Pour une cuisson plus saine, pensez à évacuer
les graisses vers le collecteur qu'il faut vider
après chaque utilisation.
- une fois cuits, vous pouvez placer vos aliments
en maintien au chaud sur la partie avant de la
plaque sans avoir à baisser la température de
celle-ci.
8. En fin d'utilisation, arrêtez la chauffe en tournant
le bouton thermostat vers la gauche sur position
"0". Le voyant thermostat s'éteint.
9. éteignez aussitôt l'appareil en basculant l'interrupteur
"Marche/Arrêt" sur position Arrêt "o".
10. Débranchez le cordon d'alimentation de la prise
secteur.
sécurité surcHauFFe
Cet appareil est équipé d'un système de sécurité
contre la surchauffe qui coupe automatiquement
l'alimentation électrique de l'appareil pour éviter
toute détérioration.
Dans ce cas, il s'arrête automatiquement de fonctionner
et le voyant thermostat s'éteint.
si tel est le cas :
1. Tournez le bouton thermostat sur position "0",
basculez l'interrupteur "Marche/Arrêt" sur position
Arrêt "o" puis débranchez le cordon d'alimentation.
2. Laissez l'appareil refroidir pendant au moins 15
minutes.
3. Le bouton de réinitialisation se situe sous l'appareil
à environ 10 cm de l'avant au niveau du bouton
thermostat. glissez votre main sous l'appareil et
poussez le bouton vers l'arrière.
Bouton de réinitialisation
sous l'appareil
Remarque importante
L'appareil est chaud. Prenez garde aux risques
de brûlure.
4. Rebranchez le cordon d'alimentation, basculez
l'interrupteur "Marche/Arrêt" sur position Marche
"i" et tournez le bouton thermostat sur la position
souhaitée. Le voyant s'éclaire.
5. Laissez préchauffer la plaque environ 10 minutes
avant de reprendre la cuisson.
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