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Pizza Margherita ( pour 2 à 4 personnes)
Ingrédients
1 pâte à pizza (voir
recette)
Pour la garniture :
120g de purée de
tomates
120g de Mozzarella
5 feuilles de basilic
frais
Pizza aux 4 fromages ( pour 2 à 4 personnes)
Ingrédients
1 pâte à pizza (voir
recette)
Pour la garniture :
120g de purée de
tomates
100g de Mozzarella
100g de Comté râpé
100g de Gruyère
râpé
80g de fromage de
chèvre
5 feuilles de basilic
frais
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Préparation
Veillez à étaler la pâte de manière à obtenir une pâte fine.
Saupoudrez la pelle à pizza de farine et y déposer la pâte.
Répartissez la purée de tomates sur la pâte puis recouvrez
la purée de 120g de mozzarella coupées en fines tranches.
Saupoudrez de farine la pelle à pizza, glissez la pelle sous la
pizza, secouez un peu la pelle afin que la pizza y soit bien
mise.
Enfournez la pizza dans le four : faites glisser la pizza à l'aide
la pelle et la déposer sur la pierre à cuire.
En fin de cuisson retirez la pizza du four à l'aide de la pelle.
Garnissez la pizza de feuilles de basilic avant dégustation.
Durée de cuisson : environ 5 minutes
Préparation
Veillez à étaler la pâte de manière à obtenir une pâte fine.
Saupoudrez la pelle à pizza de farine et y déposer la pâte.
Répartissez la purée de tomates sur la pâte.
Répartissez les tranches de mozzarella et de fromage de
chèvre sur la purée de tomates puis terminez par le Comté
et le gruyère râpé.
Saupoudrez de farine la pelle à pizza, glissez la pelle sous la
pizza, secouez un peu la pelle afin que la pizza y soit bien
mise.
Enfournez la pizza dans le four : faites glisser la pizza à l'aide
la pelle et la déposer sur la pierre à cuire.
En fin de cuisson retirez la pizza du four à l'aide de la pelle.
Garnissez la pizza de feuilles de basilic avant dégustation.
Durée de cuisson : environ 5 minutes
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