Guia para utilização do compartimento de congelação
Parne e peixe
Tipo de alimentos
Acondicionamento
Vaca assada e cozida
Envolta em folha de aluminio
Carneiro
Envolto em folha de aluminio
Porco assado
Envolto em folha de aluminio
Vitela assada ou cozida
Envolta em folha de aluminio
Cada peça envolta em película de
Bifes ou costeletas de
polietileno e em seguida em folha de
porco ou vitela
aluminio, em conjuntos de 4 e 6
Cada peça envolta em pelicula de
Fatias ou costeletas de
polietileno e em seguida em folha de
carneiro ou vaca
aluminio, em conjuntos de 4 e 6
Em sacos de aluminio, coberto com
Carne picada
pelicula de polietileno
Coração e figado
Em saquetas de polietileno
Envolto em folha de aluminio ou pelicula
Salsichas
de polietileno
Frango e perú
Envolto em folha de aluminio
Pato e ganso
Envolto em folha de aluminio
Pato bravo, faisão,
Envolto em folha de aluminio
perdiz, (caça)
Coelho e lebre
Envolto em folha de aluminio
Envolto em folha de aluminio ou pelicula
Veado, cabrito
de polietileno
Envolto em folha de aluminio ou pelicula
Peixe grande (grosso)
de polietileno
Peixe miúdo
Em sacos de polietileno
Crustáceos
En sacos de polietileno
Em embalagens de aluminio ou plástico,
Molúscos
cobertos com água salgada
Envolto em folha de aluminio ou pelicula
Peixes cozidos
de polietileno
Peixes fritos
Em saquetas de polietileno
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Maturação
Fresquíssima
45
Conservação
(dias)
(meses)
2 / 3
9 / 10
1 / 2
6
1
6
1
8
6
6
2
3
2
1 / 3
9
1 / 4
6
1 / 3
9
3 / 4
6
5 / 6
9
4 / 6
2 / 3
3 / 6
3
12
4 / 6
Descongelação
Não necessária
Não necessária
Não necessária
Não necessária
Não necessária
Não necessária
Lentamente no frigorífico
Não necessária
Em função do uso
Lentamente no frigorífico
Lentamente no frigorífico
Lentamente no frigorífico
Lentamente no frigorífico
Lentamente no frigorífico
Lentamente no frigorífico
Não necessária
Não necessária
Lentamente no frigorífico
Em água quente
Directamente na frigideira
PT