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Processus de grillage
NOTE :
Avant la première utilisation, nettoyez bien la grille de cuisson avec de l'eau
chaude et du produit vaisselle.
NOTE :
Assurez-vous avant chaque utilisation du barbecue que toutes les cendres en ont
été retirées, afin que les ouvertures d'aération ne soient pas bloquées. Soulevez
pour ce faire le pot en céramique et balayez si besoin les cendres par l'ouverture
du compartiment inférieur d'aération.
1. Assurez-vous que les raccords vissés du support et du barbecue sont bien vissés.
2. Placez le barbecue sur une surface lisse, plane, à l'épreuve du feu. Laissez un espace
de 2 m au moins au-dessus et tout autour du barbecue.
3. Ouvrez le compartiment à accumulateurs.
NOTE :
Lorsque le couvercle est complètement ouvert, la charnière s'enclenche.
Assurez-vous que la charnière est bien enclenchée avant d'attrape le barbecue !
Pour refermer le couvercle, procédez comme suit : tenez la poignée d'une main
et appuyez brièvement la charnière vers l'arrière de l'autre main pour défaire le
verrou. Portez des gants de protection.
4. Mettez deux poignées de charbon pour barbecue sur la grille à charbon du barbecue.
Placez-y un peu de papier, des cubes d'allumage ou des allume-feu solides.
ATTENTION !
N'utilisez EN AUCUN CAS les substances suivantes pour allumer le feu :
essence, white spirit, essence pour briquet / allume-feu liquide, alcool ou
produits chimiques similaires.
5. Allumez l'allume-feu ou du papier avec une longue allumette de sécurité ou un long
allume-feu.
ATTENTION !
Une fois le feu allumé, le barbecue ne doit plus être manipulé qu'avec des
gants adaptés !
6. Laissez le couvercle (la partie supérieure du barbecue) ainsi que les ouvertures
d'aération inférieures complètement ouvertes jusqu'à ce que les braises se soient
formées. Ceci peut prendre quelques minutes. Fermez ensuite le couvercle et ouvrez
complètement les ouvertures d'aération supérieures et inférieures pour augmenter à
nouveau la température. Pour ce faire, poussez complètement le cache de l'ouverture
d'aération supérieure sur le côté.
7. Réglez ensuite la température de votre choix à l'aide des ouvertures d'aération comme
décrit dans la section Réglage de la température sur un barbecue boule.
Rosenstein & Söhne – www.rosenstein-sohne.fr
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