Cadac Safari Chef 30 Compact Instructions D'utilisation page 27

• L'appareil peut être allumé par le haut, avant de poser la surface
de cuisson désirée sur le bac de récupération des graisses, à l'aide
d'un allume-gaz en augmentant lentement le débit de gaz, en
tournant le bouton de réglage dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre.
• Utiliser le bouton de réglage pour régler l'intensité de la flamme
au niveau souhaité, en tournant le bouton dans le sens des
aiguilles d'une montre pour diminuer la flamme et sens inverse
des aiguilles d'une montre pour augmenter la flamme.
• En cas de non-utilisation, déconnectez l'appareil de l'alimentation
en gaz.
• AVERTISSEMENT : Ne pas utiliser les surfaces de cuisson avec un
réglage de flamme élevé pendant plus de 10 minutes, afin d'éviter
tout endommagement des revêtements antiadhésifs.
6. Options de cuisson
• Il existe cinq options de cuisson disponibles pour votre Safari Chef
30 Compact (la 5ème étant un accessoire en option). Ces options
sont les suivantes :
Barbecue : Cette option de cuisson est idéale pour les grillades de
poulet, de saucisses, de côtelettes, de brochettes, de poissons ou
de
• Il existe cinq options de cuisson disponibles pour votre Safari Chef
(la 5ème étant un accessoire en option). Ces options sont les
suivantes :
Barbecue : Cette option de cuisson est idéale pour les grillades de
poulet, de saucisses, de côtelettes, de brochettes, de poissons ou
de légumes sans matières grasses. Pour ce type de cuisson, placez
le bac de récupération des graisses sur la plaque de protection
thermique. Placez ensuite la grille de barbecue sur les supports de
positionnement du bac de récupération des graisses.
Attention: Il convient de noter que la cuisson d'aliments gras
provoque l'écoulement d'un peu de graisse pouvant entraîner
l'apparition de flammes. Faites donc preuve de prudence lors de
la manipulation de ces aliments. Les températures de cuisson
peuvent facilement être réglées en fonction des exigences, en
tournant le bouton de réglage du niveau de chaleur.
Plancha: Cette option est idéale pour la cuisson des plats sautés,,
des poissons, des petits-déjeuners à l'anglo-saxonne, des crêpes,
des crevettes, de la paella et des légumes. Pour ce type de
cuisson, placez le bac de récupération des graisses sur la plaque
de protection thermique. Placez ensuite la plaque de cuisson sur les supports de positionnement du bac de récupération des graisses.
Il convient de noter que cette plaque de cuisson ne convient pas pour la friture dans une grande quantité d'huile. Sa surface facile à
nettoyer permet de limiter au minimum l'utilisation de matières grasses pour une cuisson plus saine.
Four / Dôme / Wok: Le dôme peut être utilisé comme un wok, un couvercle pour créer un four sur le barbecue, ou une casserole. Pour
la cuisson de type wok, placez le dôme à l'envers directement sur le support de casserole et utilisez-le pour préparer des sautés, des
plats de pâtes ou une paella. Pour utiliser le dôme comme un couvercle de four, placez-le au-dessus d'un aliment cuisant sur la grille
du barbecue, pour obtenir une cuisson par convection. Cette option est idéale pour rôtir du poulet, de l'agneau, du bœuf ou du porc. Le
dôme peut également être utilisé comme une casserole, pour réchauffer les sauces, les marinades, faire bouillir l'eau, faire cuire du riz,
des pâtes, etc. Placez le dôme à l'envers directement sur le support de casserole.
Ébullition: Pour ce type de cuisson, placez le support de casserole dans ses rainures de positionnement sur la plaque de protection
thermique, en vérifiant qu'il est bien en place. Placez une casserole adaptée (minimum 150 mm de diamètre et maximum 300mm de
diamètre) ou le dôme du Safari Chef sur le support de casserole. Le bac de récupération des graisses a été conçu de telle sorte qu'il
puisse également être employé comme pare-vent. Un litre d'eau mettra environ 6 minutes à bouillir selon les conditions, la taille de la
casserole utilisée, etc.
Remarque : En cas d'utilisation de casseroles de petites tailles, ne pas choisir de casseroles avec des poignées en plastique. Le support
de casserole peut également être utilisé dans le bac de récupération des graisses..
Pizza au four (Accessoire Optionnel): Pour ce type de cuisson, placez le support de casserole dans le bac de récupération des graisses.
Celui-ci ayant été conçu de telle sorte à ce qu'il puisse également faire office de pare-vent. Placez la pierre à pizza sur le support ce
casserole. Préchauffez votre pierre à pizza avant utilisation. Assurez-vous que les aliments soient à température ambiante avant de les
placer sur la pierre à pizza. NE PAS mettre d'aliments surgelés sur une pierre à pizza chaude. Mettez le couvercle pour créer un effet de
four et ainsi obtenir une meilleure répartition de la chaleur. Pour les différentes méthodes de cuisson sur la pierre à pizza, veuillez vous
référer à son manuel d'utilisation.
Barbecue
Four / Dôme / Wok
Pizza au four
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Plancha
Ébullition