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14. Los alimentos que contengan una
mezcla de grasas y agua, por ejemplo
los caldos, deberán permanecer en
el horno entre 30 y 60 segundos una
vez éste se apague. De esta manera,
la mezcla se asentará y evitará que
se formen burbujas al introducir una
cuchara en el alimento o líquido o al
añadir una pastilla de caldo.
15. Al preparar o cocinar alimentos o
líquidos, recuerde que hay ciertos
alimentos, como el pudín de Navidad,
el jamón o la carne picada, que se
calientan muy rápidamente. No utilice
recipientes de plástico para calentar o
cocinar alimentos con un alto contenido
en azúcar o grasas.
16. Los utensilios de cocina pueden
calentarse por efecto de la
transferencia de calor procedente
de los alimentos calentados, sobre
todo si la parte superior y las asas del
utensilio se han recubierto con película
de plástico. Es posible que necesite
guantes de cocina para asir el utensilio.
Cuadro De Características
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17. Para reducir el riesgo de incendio en la
cavidad del horno:
(a) No sobrecaliente los alimentos. Ponga
especial atención si ha introducido
papel, plástico u otros materiales
combustibles en el interior del horno
para facilitar el proceso de cocción.
(b) Retire los cierres de alambre recubierto
de papel de las bolsas antes de
introducirlas en el horno.
(c) En caso de que los materiales
depositados en el interior del horno
prendan, no abra la puerta del horno
y desenchufe el aparato de la toma
de corriente o bien desconecte el
suministro eléctrico del panel en donde
se encuentran el fusible o el disyuntor.
(1) Sistema de bloqueo de seguridad de
las puertas
(2) Ventana del horno
(3) Respiradero del horno
(4) Anillo del rodillo
(5) Bandeja de cristal
(6) Panel de control
(7) Rejilla del gratinador
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ES
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