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Lorsque le four est éteint, est affiché "off" sur le display supérieur, tout le reste est éteint. Lorsque
l'on appuie sur le bouton ON/OFF le four s'allume. Quand le four est allumé, l'écran affiche la valeur de la
température instantanée à l'intérieur de la chambre de cuisson (valeur mesurée par la sonde, "icône de
température qui clignote") et l'écran de TEMPS/HUMIDITÉ affiche END (icône horloge allumée). Lorsque
l'on appuie sur le bouton augmentation ou diminution, cela permet d'établir une valeur de température.
"Voir Point 6.2.2 réglage de la température"
Appuyer sur le bouton temps, vous permet de régler le temps de cuisson. "Voir point 6.2.3"
Appuyer sur la touche Start/Stop permet de commencer ou de stopper un cycle de cuisson.
6.2.2
Réglage de la température
Lorsque le four est allumé, appuyer sur Augmenter ou Diminuer, vous permet immédiatement
d'établir une valeur de température (rang de température réglable de 30 – 260 ºC).
Lors du premier allumage la valeur de 30ºC est affichée sur le display de température. Lorsqu'un
cycle termine la valeur réglée préalablement clignote.
Lorsque l'on édite les valeurs, celles-ci sont affichées en clignotant sur le display. Pour confirmer la
valeur, il faut attendre 5 secondes ou appuyer sur le bouton 3 "temps". Une fois la valeur confirmée, celle-
ci ne clignote plus sur l'écran. Lorsque l'on appuie sur ON/OFF les valeurs réglées s'effacent.
6.2.3
Réglage du temps de cuisson
Lorsque l'on allume le four, sur l'écran inférieur (Display temps), apparaît END. Le rang de temps
peut être établi entre 00 heures 01 minute – 15 heures 59 minutes.
Appuyer sur les boutons "augmenter ou diminuer" nous permet d'établir une valeur de temps. Si
nous souhaitons établir un "mode continu" de cuisson nous devons appuyer sur le bouton diminuer
jusqu'à ce qu'apparaisse "INF" sur le display. Si nous avons choisi le temps INF cela signifie que nous
avons réglé un temps infini et que le four fonctionnera jusqu'à ce que nous appuyions sur le bouton
Start/Stop. Lorsque l'on édite les valeurs celles-ci sont toujours affichées en clignotant. Pour les confirmer
nous attendons 5 secondes jusqu'à ce qu'elles arrêtent de clignoter ou bien nous appuyons sur le bouton
3 "time". Lorsque les valeurs sont confirmées elles sont affichées fixes sur l'écran.
Si le programme a plusieurs phases, et que nous avons besoin de désactiver une des phases,
nous réglons simplement la valeur de temps END pour la phase que nous souhaitons éliminer.
6.2.4
Humidification manuelle pendant la cuisson
Pendant la cuisson, la pression continue sur le bouton d'humidité, permet l'activation de
l'électrovalve pendant le temps que nous avons le bouton pulsé. Pendant l'injection de vapeur, l'icône de
vapeur s'illumine sur l'écran. Si elle coïncide avec un changement de rotation du ventilateur l'injection
stoppe jusqu'à ce que termine le changement de rotation du ventilateur. .
Exécution d'un cycle de cuisson en mode manuel
6.2.5
Manuel Usager Série ME_v1
12
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