Sharp R-24ST Mode D'emploi page 100

5. R-24ST/2B34 Italian
RICETTE PER LA MENU EXPRESS
POLLO E VERDURE PIATTO (C1-1)
Bocconcini di pollo piccanti
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
60 g 120 g 180 g
1 1 1
25 g 50 g 75 g
50 g 100 g 150 g
50 g 100 g 150 g
150 g 300 g 450 g
10 g 20 g 30 g
150 ml 300 ml 450 ml Base di minestra
MACINATA E CIPOLLA (C1-2)
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g
50 g 100 g 150 g
1 / 2 1 / 2
1 1
15 g 30 g 45 g
115 ml 230 ml 345 ml Brodo di carne
20 g 40 g 60 g
65 g 125 g 190 g
65 g 125 g 190 g
1 / 2 1 / 2
tbsp 1 tbsp 1
FILETTO DE PESCE CON SALSA (C2-1)
Filetto di pesce con salsa piccante
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
175 g 350 g 525 g
50 g 100 g 150 g
5 g 10 g 15 g
15 g 30 g 45 g
1 tsp 1-2 tsp 2-3 tsp Aceto di vino rosso
250 g 500 g 750 g
FILETTO DE PESCE CON SALSA (C2-1)
Filetto di pesce con salsa al curry
Ingredienti
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
250 g 500 g 750 g
50 g 100 g 150 g
200 g 400 g 600 g
01/05/2001 14:59
riso grano lungo (scottature)
busina di zafferano
Cipolla (affetato)
peperone rosso (affetato)
di Porro (affetato)
petto di Pollo (tagliare a dadini)
Pepe, Paprica
Burro o Margarina
1 / 2
Carne tritata ( maiale,
1 / 2
manzo)
Cipolla (tagliare finemente)
Uovo
Pangrattato
Sale e Pepe
Concentrato di pomodoro
Patate (tagliare finemente)
Carote (tagliare finemente)
tbsp prezzemolo (tritato)
Pelati in scatola (scolare)
Mais
Salsa chili
Cipolla (tagliare finemente)
mostarda, timo, cayenna
Filetto de pesce
Sale
Filetto de pesce
Sale
Banana (tagliare)
Salsa a curry (confezionato)
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Procedimento
1. Mescolare lo zafferano al riso e disporre nello
piatto ungersi.
2. Mescolare la cipolla, peperone rosso, porro e
pollo. Condire e disporre sulla riso.
3. Fornire di copertura con riccioli di burro.
4. Innaffiare con il brodo, coprire con pellicola
microonde e cuocere usare il MENU EXPRESS
C1-1 "Pollo e verdure piatto".
5. A cottura terminata far riposare per 5-10 minuti.
Procedimento
1. Mescolare la carne tritata con le cipolle, l'uovo
e il pangrattato, agguistando di sale e di pepe.
Riporre quindi l'impasto nella terrina.
2. Mescolare il concentrate di pomodoro nel brodo.
3. Aggiunsi le patate e le carote con il liquido
sulla carne tritata, impastare.
4. Coprire e cuocere usare il MENU EXPRESS
C1-2 "Macinata e Cipolla".
5. Quando il forno si blocca e viene emesso un
segnale acustico, girare e rimettere il coperchio.
6. A cottura terminata, girare e riposare per 5
minuti. Cospargerla di prezzemolo e servire.
Procedimento
1. Mescolare gli ingredienti per la salsa.
2. Mettere il filetto di pesce (ad esempio filetto di
scorfano) in uno stampo per sformati con le
code verso il centro.
3. Distribuire la salsa preparata sul pesce.
4. Coprire con pellicola microonde e cuocere
usare il MENU EXPRESS C2-1 "Filetto de
pesce con salsa".
5. A cottura terminata far riposare per 2 minuti.
Procedimento
1. Mettere il filetto di pesce in uno stampo per
sformati con le code verso il centro.
2. Distribuire le banana e la salsa confezionata
sul pesce.
3. Coprire con pellicola microonde e cuocere
usare il MENU EXPRESS C2-1 "Filetto de
pesce con salsa".
4. A cottura terminata far riposare per 2 minuti.
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