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MONTAGE DU THERMOMÈTRE
Retirer l'écrou en dessous du thermomètre pour pouvoir
insérer celui-ci à travers le trou qui se trouve au-
dessus du couvercle. Ensuite, replacer l'écrou sur la
tige et serrer. Veiller à ce que le thermomètre soit placé
correctement avant de resserrer l'écrou.
INSTALLATION DE LA PIERRE
• Dévisser les 4 vis de fixation des deux supports de la
pierre de l'avant du caisson et retirer les supports.
• Insérer la pierre en vérifiant que son bord arrière soit
inséré dans la rainure prévue à cet effet à l'arrière du
caisson. Réinstaller les 2 supports en cornière avec
les 4 vis.
AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser la pierre au-dessus d'une flamme nue.
AVERTISSEMENT
Pendant l'utilisation, la pierre à pizza est très chaude et
le restera longtemps après l'utilisation. Laisser la pierre à
pizza refroidir avant de la manipuler. Toujours utiliser des
gants de cuisinier pour manipuler la pierre à pizza. Vous
risquez de vous brûler gravement en cas de manipulation
à mauvais escient.
AVERTISSEMENT
Éviter les brusques changements de température au
niveau de la pierre. Ne pas placer d'aliments surgelés sur
une pierre brûlante.
AVERTISSEMENT
Faites attention en manipulant la pierre. Elle est fragile
et peut se briser en cas de choc ou de chute. Ne pas
utiliser de pierre abîmée.
UTILISATION ET ENTRETIEN
• Laver à l'eau chaude avant l'utilisation.
• Ne pas utiliser de savon ou de détergent sur la pierre.
• Ne pas mettre la pierre dans un lave-vaisselle.
• Ne pas placer la pierre chaude sous l'eau.
Laisser la pierre à pizza refroidir avant de la manipuler
ou de la laver.
• Saupoudrer légèrement la pierre de farine pour éviter
que les aliments ne collent.
• Ne jamais plonger la pierre dans l'eau pour la nettoyer.
• Utiliser une spatule ou un grattoir pour retirer les
particules brûlées et laver ensuite à l'eau chaude.
CONDITIONNEMENT
La pierre foncera et se tachera au fil de l'utilisation.
Il s'agit du processus naturel de conditionnement des
pierres. Ce changement est normal et ne modifiera pas
les résultats de cuisson de la pierre.
INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT
Voir le livre de recettes qui contient les consignes
d'utilisation, ainsi que des astuces de cuisson.
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