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Riviera & Bar qpl 665 Notice D'utilisation page 6

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8. En fin d'utilisation, arrêtez la chauffe en tournant
les boutons thermostat (6 et 10) vers la gauche
sur position "0".
9. Éteignez aussitôt l'appareil en basculant l'inter-
rupteur "Marche/Arrêt" (3) sur position Arrêt ("O")
et débranchez le cordon d'alimentation de la prise
secteur.
Laissez refroidir l'appareil avant de le nettoyer.
remarques importantes
- Ne versez jamais d'eau froide sur la plaque
de cuisson lorsqu'elle est chaude.
- N'utilisez jamais d'ustensiles métalliques au
risque d'endommager le revêtement
anti-adhésif de la plaque.
- Dans le cas où une seule zone est chauffée, la
zone inutilisée aura partiellement tendance à
monter en température, plus
particulièrement à proximité de la
fente d'évacuation (2).
trucs et astuces
• Les aliments doivent être à température ambiante.
Pour cela, sortez-les du réfrigérateur une heure à
l'avance.
• Cet appareil étant équipé d'une plaque antiadhésive,
l'utilisation d'huile ou autre matière grasse n'est
pas forcément nécessaire.
• En fonction de la quantité à faire cuire, priorisez
le centre des zones de chauffe.
• Avant de griller des saucisses, nous vous conseillons
de les faire dégorger afin d'extraire le surplus de
graisse.
• Ne salez la viande qu'après cuisson. Avant, le sel
la durcit et draine son jus. Par contre, les légumes
seront meilleurs s'ils sont préalablement salés.
• Lorsque vous utilisez des viandes "plus dures"
(palettes, côtelettes...), nous vous conseillons de
les attendrir en les faisant mariner quelques heures
dans du vin ou du vinaigre.
• Pensez à faire mariner vos viandes et poissons
dans des mélanges à base d'épices ou de condiments.
Vous obtiendrez des grillades parfumées et des
cuissons plus moelleuses.
• Si vous vous servez d'une recette faisant appel à
une marinade, ou à des viandes prémarinées,
éliminez l'excédent de marinade et tamponnez la
viande avec du papier alimentaire absorbant avant
de la placer sur la plaque.
• Les marinades à base d'huile peuvent produire
beaucoup de fumées. Dans ce cas, placez l'appareil
sous une hotte d'aspiration.
• Attention aux marinades sucrées qui peuvent brûler
et adhérer à la plaque lors de la cuisson.
• Ne percez pas la viande avec une fourchette et ne
la coupez pas pendant la cuisson. Les jus
s'échapperaient et la viande s'en trouverait durcie.
• Les aliments saisis rapidement sont plus savoureux.
Il est donc conseillé de régler le thermostat au
maximum. Réduisez par contre la température si
les aliments ont tendance à noircir ou à brûler.
• Servez-vous toujours d'ustensiles en bois ou
thermoplastiques pour retourner vos aliments et
éviter d'abîmer la plaque.
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nettoyage et entretien
remarques importantes
- Avant tout nettoyage ou entretien, l'appareil doit être
débranché et refroidi.
- N'immergez en aucun cas le corps de l'appareil (12), la
plaque de cuisson (1) et le cordon d'alimentation dans l'eau
ou dans quelque liquide que ce soit.
- Les connecteurs électriques du corps ne doivent en aucun cas
être en contact avec des liquides (graisses, jus de cuisson,
eau...).
- La plaque de cuisson, le pare-graisse (13) et le collecteur des
graisses et jus (8) sont compatibles lave-vaisselle.
- Le tiroir multiservice (9) ne doit en aucun cas être nettoyé au
lave-vaisselle.
- Il est impératif que la plaque de cuisson, ses broches
électriques et les connecteurs du corps de l'appareil soient
complètement secs avant de remettre la plaque en place.
- La plaque de cuisson est recouverte d'une couche anti-
adhésive. N'utilisez pas de produits chimiques ou de
nettoyants abrasifs ou de laine d'acier pour la nettoyer,
de même que les autres pièces de l'appareil.
Nettoyage avant la première mise en service
1. Lavez la surface anti-adhésive de la plaque plancha, le collecteur
des graisses (8) et le tiroir multiservice (9) à l'eau chaude avec du
détergent liquide et une éponge. Rincez-les puis séchez-les avec
un chiffon doux.
2. Essuyez l'extérieur du corps de l'appareil (12) avec un linge doux
et légèrement humide.
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