Fabrication Du Yaourt - Gastroback 42823 Manuel D'utilisation

en fonction de votre recette. Le temps affiché sur l'écran LCD clignote. Vous pou-
vez sélectionner 20, 25 ou 30 minutes. Appuyez sur la touche START/STOP
pour confirmer votre choix.
13. Appuyez un court instant sur la touche START/STOP pour lancer le programme.
Important : Ne pas y verser des ingrédients chauds. Tous les ingrédients doivent
être à la température du réfrigérateur, une fois versés dans le seau à glace.
14. Dès que la palette de mélange tourne, remuez rapidement votre mélange de
glace pré-refroidi, puis versez-le lentement dans le seau à glace. Fermez ensuite
le couvercle de la Machine de fabrication de pain, puis patientez jusqu'à ce
que le signal sonore retentisse.
15. Débranchez la Machine de fabrication de pain, puis ouvrez le couvercle. Pro-
tégez les mains avec des gants, puis tournez le seau à glace dans le sens des
aiguilles d'une montre pour le déverrouiller. Ensuite, sortez le seau à glace du
compartiment de chauffage.
Important : Ne pas utiliser d'objets durs ou tranchants pour sortir votre crème gla-
cée. Ne pas user de violence. Utilisez une spatule en plastique souple ou une
cuillère en plastique.
16. À l'aide d'une cuillère en plastique, sortez votre crème glacée du seau à glace.
Nettoyez le seau à glace après chaque utilisation (veuillez vous référer à la sec-
tion : « Entretien et Nettoyage »).
Conseil : La crème glacée est molle. Si vous souhaitez qu'elle soit plus dure,
placez la crème glacée au congélateur pendant ½ heure avant de la consom-
mer. Vous pouvez conserver de la crème glacée pendant env. 1 semaine dans
un récipient hermétique au congélateur.

FABRICATION DU YAOURT

Le programme YOGHURT (numéro 18) peut être utilisé pour préparer votre propre
yaourt. Pour cela, seul du lait frais et une petite quantité de yaourt ensemencé avec
des cellules vivantes de lactobacillus sont nécessaires.
1. Verser env. 1 litre de lait pur et 100 ml de yaourt ensemencé avec des cellules
vivantes de lactobacillus dans le moule à pain. Remuer le mélange uniformément.
Conseil : Vous devez ajouter tous les autres ingrédients (p. ex., sucre, jus, saveurs)
après préparation du yaourt pur.
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