Cleaning And Maintenance; Nettoyage Et Entretien - Alpes Inox F 2010 Serie Livret D'instructions

CLEANING AND MAINTENANCE

Before carrying out any type of cleaning operation inside the
barbecue and particularly of the electrical parts, disconnect
the plug from the outlet or simply turn off the main switch.
All parts in stainless steel will remain like new (except for the
normal burnishing of the grids due to heat) if a good cleaning
method is adopted.
Use neutral detergents and water and avoid acid-based deter-
gents (chloric, hydrofluoric, phosphoric and hydrochloric),
abrasive scrubbers or iron scouring pads (that leave iron residue
on the stainless steel causing it to rust), nor should detergents
containing abrasive substances that can scratch the steel sur-
faces be used.
Do not use muriatic acid solutions. If the barbecue is very dirty,
use a mild cream abrasive cleaner. For the pan stands a slightly
abrasive Scotch Brite 3M sponge can be used instead.
The electric lava rock can be washed with water and soap. Dry
before using again.
The heating elements can be articulated over to allow easier
access to the bottom of the bowl during cleaning.
At the end of the cooking cycle, the drip basin must be removed
and emptied of cooking residues (grease, oil, etc.). The follow-
ing elements must also be removed to allow cleaning of the
pan bottom: grills, basket with lava rock, fi re-proof fi lter and
drip tray.
After cleaning, reassemble the whole making sure that all parts
fi t perfectly into place.
After completing this operation make sure that the knobs
hold the lock springs properly when you reassemble them.
If the spring protrudes or escapes, fi t it properly inside the
knob socket.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant toute opération de nettoyage à l'intérieur du barbe-
cue et en particulier, des parties électriques, débrancher la
prise de courant ou plus simplement éteindre l'interrupteur
général.
Toutes les parties en acier inox se maintiendront dans l'état
d'origine (à part le brunissage dû à la chaleur qui se vérifi era
sur les grilles) à condition de les nettoyer normalement avec de
l'eau et un détergent neutre en évitant absolument les déter-
gents à base d'acides (chlorique, fl uorhydrique, phosphorique
et chlorhydrique), les pailles de fer (qui pourraient laisser des
traces de fer sur l'acier inoxydable avec risque de rouille) et les
détergents contenant des substances abrasives pouvant en
rayer la surface.
Il ne faut absolument pas utiliser des solutions d'acide muriatique.
Quand le barbecue est très sale, utiliser un détergent en crème
spécifi que pour les surfaces en inox ( ou Stahl Fix). Pour les
grilles porte-casseroles, on peut utiliser par contre une éponge
légèrement abrasive Scotch-Brite 3M.
La pierre de lave du barbecue électrique peut être lavée avec
de l'eau et du détergent. Elle doit être sèche pour pouvoir être
réutilisée.
Les résistances électriques se articulent pour pouvoir accéder
plus facilement au fond du bac pour le nettoyage.
Après avoir cuit les aliments, il faut enlever la cuvette pour la vider
des éventuels résidus de cuisson (graisse, huile etc.) ainsi que
les éléments: grilles, panier contenant les pierres de lave, fi ltre
anti-feu et lèchefrite pour nettoyer le fond du caisson.
Contrôler lors de leur remise en place que toutes les pièces sont
bien dans leur logement.
Une fois l'opération effectuée, en remettant les boutons en
Muriatic Acid Chlorine water / Powder Detergent for Silver
place, s'assurer que le ressort de blocage est bien logé à
Acide chlorhydrique Bleaching solution Poudre abrasive Détersif pour l'argent
Eau de javel l'intérieur. Si le ressort dépasse ou est sorti, le remettre dans
le creux prévu à cet effet dans le bouton.
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