Bamix Gastro G200 Guide De Référence Rapide page 16

16
793.032_QuickReferenzeGuide_20200402.indd 16 793.032_QuickReferenzeGuide_20200402.indd 16
Arbejdsdelene
Multifunktionsklinger (findeler)
Findeler, hakker, purerer rå og kogte grøntsager, frugter, bær, baby-
mad, kogt kød, dybfrosne frugter til frugtis, marmelade og endda
isterninger. Findeler supper og saucer. Rører kage- og omeletdej.
Altså til alle tunge sager.
Husholdning: Væsker op til 5 liter/suppe op til 5 liter/sauce op til 3 liter.
Professional: Væsker op til 10 liter/suppe op til 15 liter/sauce op til 5 liter.
Gastro/ProLine: Væsker op til 30 liter/suppe op til 30 liter/sauce op til 10 liter.
Piskeskive (skummer op)
Pisker, løsner, emulgerer æggehvide og fløde. Pisker supper og
saucer. Til alt, der skal være skummende og luftigt.
Husholdning: Væsker op til 5 liter/sauce op til 2 liter/æggehvider op til 5 stk./
Fløde op til 0,5 liter.
Professional: Væsker op til 10 liter/suppe op til 15 liter/sauce op til 3 liter/
Æggehvide op til 10 stk./fløde op til 2 liter.
Gastro/ProLine: Væsker op til 30 liter/suppe op til 30 liter/sauce op til 5 liter/
Æggehvide op til 15 stk./fløde op til 3 liter.
Piskeskive med huller (emulgerer)
Rører og blender shakes, drikkevarer, puré, kartoffelmos, salatdres-
sing, mayonnaise, iskaffe. Det vil sige til tykt cremede eller tykt
flydende ting.
Husholdning: Væsker op til 3 liter/salatdressing op til 2 liter/
mayonnaise op til 0,5 liter.
Professional: Væsker op til 5 liter/salatdressing op til 5 liter/
mayonnaise op til 1,5 liter.
Gastro/ProLine:Væsker op til 20 liter/salatdressing op til 20 liter/
mayonnaise op til 2,0 liter.
Kød- og grøntsagskniv (skærer)
Skærer, hakker, findeler kød eller fisk (råt og kogt) samt grove
grønsager. Kom kun kød uden knogler i og med så få sener som
muligt. Skær kødet, fisken eller grøntsagerne i terninger på ca. 1
cm og fyld dem i en beholder. Fyld ikke mere end 500 gram i ad
gangen.
Denne advarsel gælder for alle dele!
Alle arbejdsdele kan forårsage kvæstelser pga.
skarpe kanter/knive og roterende dele.
30.04.20 15:12 30.04.20 15:12