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• Ne pas toucher les parois latérales et le gril de la plaque lorsque celle-ci fonctionne ; il existe des risques de brûlures.
• Pendant le travail de nettoyage, il est très important de ne pas laver l'appareil avec des jets d'eau, puisque l'eau
pourrait pénétrer dans les parties actives de l'appareil.
• Pour obtenir un bon résultat dans la cuisson des aliments, on recommande qu'il laisse chauffer la
plancha entre 5 et 10 minutes avant de cuisiner.
•
7.2 opérations de mise en marche et d'arrêt de l'appareil
Se reporter au paragraphe 9.7.
• 7.3 opérations de nettoyage, de conservation et d'entretien
Ces opérations s'effectueront après avoir débranché l'appareil de la prise de courant.
NET T O Y AG E
Le nettoyage quotidien et soigné après le travail garantit un fonctionnement impeccable et une plus longue durée de vie
de l'appareil. Le traitement approprié sur les plaques et les accessoires est fondamental, puisque l'équipement est
fabriqué avec des matériaux d'excellente qualité, qui peuvent être entretenus avec des produits faciles à acquérir.
Il est important de ne pas utiliser de matériaux pouvant rayer la surface du gril (éponges, brosses, etc.). Le nettoyage
sera effectué à l'aide d'un produit éliminant la graisse et d'une lavette.
Il est extrêmement important de ne pas laisser entrer d'eau à l'intérieur de la plancha.
Il existe deux types de nettoyage : le nettoyage partiel ou quotidien, et un second nettoyage complet ou hebdomadaire.
En général, pour ce travail, on n'utilisera pas de produits détergents abrasifs, puisqu'il existe sur le marché de nombreux
produits qui dissolvent les graisses et autres matières organiques sans endommager la structure de l'appareil. NE
JAMAIS NETTOYER À L'AIDE D'UN JET D'EAU. Les plaques sont conçues de façon à être facilement démontables
et accessibles afin de faciliter leur conservation et leur nettoyage.
Surfaces en acier inoxydable
Les modèles de plaques sont construits en acier inoxydable 18/10 AISI 304, matériel d'excellente qualité et très durable.
En maintenant, avec un détergent approprié, la propreté quotidienne de ces parties, elles resteront en parfait état.
Plaque supérieure
Il est important que la surface de la plaque soit toujours propre et dépourvue de résidus solides, même pendant son
utilisation. Pour ce faire, elle devra toujours être recouverte de n'importe quel type de substance comestible et d'un
lubrifiant à la température de travail (huiles destinées à l'alimentation, graisses, beurres, etc.). La présence d'un
ramasse-graisse permet de déposer de façon temporaire ces résidus dans ce-dernier, ce qui facilite l'utilisation de la
plaque dans des conditions parfaites. À la fin des opérations, il est obligé de passer un torchon imbibé d'huile sur la
plaque, afin de la maintenir en parfait état et d'éviter son oxydation.
Au moins une fois par semaine, nettoyer la plaque et le ramasse-graisse avec un dégraissant non abrasif.
CO N S E RV AT IO N ET E NT RET I EN
Il est conseillé à l'utilisateur d'avoir recours à un programme d'entretien, ceci étant la seule façon de disposer d'un
appareil dans des conditions optimales de fonctionnement.
La manipulation des appareils sera réalisée par le personnel autorisé par le fabricant.
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