Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Kuppersbusch EKV 6600.0
Sommaire des Matières pour Kuppersbusch EKV 6600.0
- Page 1 Machine à café EKV 6600.0...
- Page 2 Manuel de service: H6-72-01 Responsable: M. Kühne KÜPPERSBUSCH HAUSGERÄTE AG Email: mario.kuehne@kueppersbusch.de Tél.: (0209) 401-756 Kundendienst Fax: (0209) 401-743 Postfach 100 132 Date: 29.03.2007 45801 Gelsenkirchen...
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Page 3: Table Des Matières
Caractéristiques techniques ..................9 Généralités ......................9 Encastrement ........................ 10 Consignes d’encastrement .................. 10 Cote d’encastrement EKV 6600.0 ..............10 Encastrement dans un placard en hauteur ............11 Encastrement dans une armoire haute ............... 11 Configuration des touches ..................13 Configuration des touches prédéfinie .............. - Page 4 Manuel de service 12. Que faire lorsque......................30 12.1 … le message « Réservoir d’eau » ne s’affiche pas ? ........30 12.2 … le message « Purger» reste affiché en permanence ? ........30 12.3 … si de l'eau ne sort pas ou à une pression insuffisante ? ......... 31 12.4 …le bac de récupération tombe ? ...............
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Page 5: Sécurité
Manuel de service Sécurité Danger! Les réparations ne peuvent être effectuées que par un électricien qualifié! Les réparations non conformes peuvent présenter un danger et des dommages pour l’utilisateur ! Pour éviter tout risque d'électrocution, respectez impérativement les consignes suivantes: •... -
Page 6: Consignes De Sécurité
Manuel de service Consignes de sécurité • Brancher l'appareil uniquement à une prise de courant appropriée. Ne pas tirer sur le câble pour débrancher le connecteur de la prise! Ne pas utiliser des câbles de rallonge dans des pièces humides. •... -
Page 7: Vue D'ensemble De Votre Appareil
Manuel de service Vue d'ensemble de votre appareil ¬ Prise d’ouverture du tableau Écran d’affichage avec texte en clair Tableau de commande Sélecteur de contrôle de l’arôme Buse Porte de service Bec d’écoulement du café Bac de récupération Bac à marc Grille d’égouttement Voyant «Bac de récupération»... - Page 8 Manuel de service Équipement Afficheur rouge avec texte en clair Bac à grains de café Réservoir d’eau Interrupteur principal Molette de réglage du degré de mouture Groupe de percolation Les petits plus • Éclairage à diodes électroluminescentes • Coupure centralisée •...
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Page 9: Caractéristiques Techniques
Manuel de service Caractéristiques techniques Généralités L’objectif du présent manuel de service est de fournir aux techniciens du Service après-vente, qui disposent déjà des connaissances techniques requises pour réparer des machines à café, des informa- tions spécifiques relatives au principe de fonctionnement des appareils indiqués sur la couverture. Di e si Hauteur 38 cm... -
Page 10: Encastrement
• Installer la machine à café automatique à une distance suffisante d’autres sources de chaleur, comme des appareils électroménagers afin d’éviter une augmentation exagérée de la tempéra- ture. Cote d’encastrement EKV 6600.0 Usage i ter e... -
Page 11: Encastrement Dans Un Placard En Hauteur
Manuel de service Encastrement dans un placard en hauteur Encastrement dans une armoire haute min. 570 mm (sans porte frontale min. 550 mm) Usage i ter e... - Page 12 Manuel de service Les vis de réglage Q permettent d'ajuster la hauteur (largeurs d’écartement, affleurement) le cas échéant. Usage i ter e...
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Page 13: Configuration Des Touches
Manuel de service Configuration des touches Configuration des touches prédéfinie Après avoir relevé le cache du tableau de commande, vous pouvez sélectionner différentes boissons par simple pression sur un bouton. La configuration des touches est préréglée en usine. Les touches sensorielles électroniques peuvent également êtres programmées selon les besoins individuels de l'utilisateur. -
Page 14: Paramètres De L'utilisateur
Manuel de service Paramètres de l’utilisateur 1. Démarrer avec 2. Sélectionner une fonction 3. Effectuer les réglages Annuler avec ESC Sélectionner Confirmer Sélectionner Confirmer Annuler Fonction Texte affiché Paramètre et affichage Économie D’Énergie L'appareil se commute sur le mode d'éco- ÉCONOMIE D’ÉNERGIE nomie d'énergie à... - Page 15 Manuel de service Fonction Texte affiché Paramètre et affichage ARÔME EXPRESSO Arôme expresso Sélection de la quantité de café moulu pour un expresso entre 6,87, 8,5 et plus de 10 g/s à 80 - 122 impulsions. ARÔME CAFÉ Arôme café Sélection de la quantité...
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Page 16: Équipement
Manuel de service Équipement AromaControl Principe de fonctionnement avec moulin paramétré sur standard AromaControl permet de paramétrer la machine en fonction des besoins individuels du client, du café léger à l'américaine au café fort à l'italienne en tournant simplement le bouton de contrôle de l'arôme. Réglage sur maximal –... -
Page 17: Moulin
Manuel de service Moulin Pour permettre aux grains de café de développet pleinement leur arôme, ces derniers doivent d’abord être moulus à la finesse optimale. Le moulin en céramique innovant, d'une excellente qualité, a un fonctionnement silencieux et garantit le plaisir d'un café parfait. L’excellente qualité... -
Page 18: Filtre À Eau Aquaprima
Manuel de service Filtre à eau AquaPrima La valeur pH optimale d’un bon café est neutre, c’est-à-dire qu’elle oscille entre 6,5 et 7,5. Si le pH est plus élevé, le café sera plus amer. En revanche, s'il est inférieur à 6,5, le café aura un léger goût d'acidité. -
Page 19: Insertion Du Filtre À Eau Aquaprima
Manuel de service En cas d’utilisation de l’appareil avec le filtre à eau AquaPrima, régler l 'option correspondante sur « FILTRE À EAU OUI » dans les paramètres de l’utilisateur. De cette manière, une rotation sur deux du compteur de débit de l’eau sera enregistrée comme une im- pulsion, et l'appareil nécessitera un détartrage deux fois moins fréquent. -
Page 20: Accès Aux Différents Éléments
Manuel de service Accès aux différents éléments Module de puissance Fusibles fins Moteur moulin Chauffe-eau pour café Pompe Valve Fusible Chauffe-vapeur Fusible Soupape de de surtempérature surpression Porte de service L’unité de percolation doit se trouver Unité de en position zéro avant de pouvoir percolation insérer le groupe de percolation. -
Page 21: Bec D'écoulement Du Café
Manuel de service Commutateur de fin de course Commutateur Groupe de fin de course de percolation Groupe de percolation Position de repos Commutateur de fin de course Porte de service Groupe de percolation Entraînement 10.1 Bec d’écoulement du café Si l'écoulement du café ne s’enclenche plus très bien, il faut le remplacer complètement car le mécanisme d'enclenchement est défectueux. -
Page 22: Verrouillage De La Porte
Manuel de service Dévisser les vis puis retirez la plaque métallique à l'intérieur de la porte. Retirer la douille en laiton et la rondelle élastique bombée puis la charnière. Retirer également les vis restantes. Extirper entièrement le bec d’écoulement du café. 10.2 Verrouillage de la porte Dévisser les vis. -
Page 23: Aromacontrol
Manuel de service 10.3 AromaControl Pour pouvoir remplacer l'élément complet, il faut démonter la porte. Mais il est également possible de remplacer la soupape sans boîtier. On peut alors laisser la porte en place. Retirer le capot à l’aide d’un petit tournevis en veillant à ne pas rayer le boîtier. -
Page 24: Buse À Eau Chaude
Manuel de service 10.5 Buse à eau chaude Desserrer la goupille. Dévisser les vis. Faire avancer la buse pivotante. Tourner-la d’un quart de rotation puis retirer-la. Montage Insérer d’abord la buse puis tourner-la d’un quart de rotation, jusqu’à son enclenchement. Ne pas oublier la bague en Téflon et les joints toriques. -
Page 25: Tamis Du Groupe De Percolation
Manuel de service 10.6 Tamis du groupe de percolation Attention! Avec précaution, serrer le tamis à fond à l'aide de la clé ou manuellement. Si le tamis est trop serré, la douille de laiton risque de se desser- rer et de se dégager. Ceci peut provoquer un blocage du groupe de percolation. -
Page 26: Entretien Et Maintenance
Manuel de service Entretien et maintenance 11.1 Nettoyage Nettoyer une fois par semaine l’appareil, le groupe de percolation et les accessoires sous l’eau sans ajout de produit à vaisselle. Ne jamais laver les éléments de l’appareil au lave-vaisselle ni les sécher au four ou au micro-ondes. - Page 27 Manuel de service Bec d’écoulement du café Renfoncer le bec d’écoulement de café. Amener le système anti-goutte sur l'AromaControl puis retirer le bac de récupération. Ouvrir la porte de service. Le bouton-poussoir se trouve derrière le capot. Appuyer sur le bouton du haut puis tirer le bec d’écoulement du café vers l'avant.
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Page 28: Détartrage
Manuel de service Buse Tirer la partie inférieure de la buse vers le bas. Nettoyer sous l’eau sans ajout de produit à vaisselle. 11.2 Détartrage Le détartrage peut être effectué selon les besoins ou lorsque le message DETARTRAGE s’affiche à l’écran. - Page 29 Manuel de service Préparation et détartrage Retirer le filtre à eau. Remplir de produit détartrant selon les indications du fabricant et diluer dans au moins 1litre d’eau. Sinon, le cycle de détartrage ne pourra pas se dérou- ler correctement. Remettre le réservoir d’eau en place. Placer un gros récipient sous l’écoulement du café...
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Page 30: Que Faire Lorsque
Manuel de service Que faire lorsque... 12.1 … le message « Réservoir d’eau » ne s’affiche pas ? Le niveau d’eau varie et le réservoir est considéré comme vide à un niveau de 22 mm environ. À partir de cette impulsion par le commu- tateur Reed, le compteur d'eau donne encore 900 impulsions. -
Page 31: Si De L'eau Ne Sort Pas Ou À Une Pression Insuffisante
Manuel de service Possibilité 2: Le réservoir d’eau n’est pas étanche Vérifiez que la soupape n’est pas entartrée et/ou le joint torique n'est pas défectueux. Pour ce faire, détachez le joint O en le tournant. Démontez la soupape. Nettoyez les pièces ou remplacez-les le cas échéant. 12.3 …... -
Page 32: Le Bac De Récupération Tombe
Manuel de service 12.4 …le bac de récupération tombe ? Coupez un peu la grille sous le bac. 12.5 … le bac à grains ne se ferme pas ? • Aucun grain ne doit se trouver dans la trémie, au-dessus du moulin. •... -
Page 33: Le Café A Trop Peu De Goût
Manuel de service 12.8 … le café a trop peu de goût ? • La température de percolation est inférieure à 86 °C. - Réglez la température à 88, 90 ou 92 °C. • La pression de la pompe est inférieure à 9 bars, il est donc possible que la pompe soit entartrée. -
Page 34: Des Anomalies Surviennent Pendant Le Fonctionnement
Manuel de service 12.11 … des anomalies surviennent pendant le fonctionnement ? L'appareil ne se met pas en marche. • Activer l'interrupteur principal. • Contrôler le raccordement électrique. • Contrôler les fusibles de votre installation domestique. Le café n’est pas assez chaud. •... -
Page 35: Programmes De Test Et De Diagnostic
Manuel de service Programmes de test et de diagnostic 13.1 Test des éléments et des fonctions Mode test L’appareil étant sous tension, appuyer deux fois sur la touche S2 pour accéder au mode Économie d’énergie. Pour accéder au mode Test, veuillez procéder comme suit: En mode Économie d’énergie, appuyer simultanément sur les touches S3 et S6 puis la touche S2. - Page 36 Manuel de service Touche S3 Fonction de broyage • Contrôler la rotation correcte dans le sens contraire des aiguilles d'une montre du broyage. • Contrôler si le broyage fait du bruit. • Lorsque le moteur de broyage est en marche, il s’affiche en bas à droite de l'écran la valeur de référence de la vitesse de rotation du moteur (6-12 env.) et dans la rangée du haut apparaît la lettre M.
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Page 37: Test Des Microrupteurs
Manuel de service 13.2 Test des microrupteurs Texte affiché Microrupteur Fonction Microrupteur du groupe de Définit la position de fin de course du percolation en mouvement mouvement de montée du groupe. Microrupteur du groupe de Définit la position de fin de course du percolation en position de repos mouvement de descente du groupe. -
Page 38: Diagramme De Chauffe
Manuel de service Diagramme de chauffe Température mesurée dans le chauffe-eau 1. Café 117 °C Augmentation de la température 0 – 50 °C Température élevée 110 °C Dernier café Température normale 90 °C Température mesurée dans le chauffe-eau Définition de la température Exemple de température normale + + augmentation de la température = 100 % 1.