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GRillAGe PARFAit
Pour obtenir de meilleurs résultats, préchauffer le four au moins 5 minutes à une
température de 230 °C (450 °F), la porte du four fermée, avant de commencer la cuisson.
le mode grillage du four est conçu pour fonctionner pendant que la porte du four est
légèrement entrouverte. Vous pouvez aussi sélectionner la température de grillage
optimale pour chaque aliment.
1. Tourner le sélecteur de température à une température variant entre 175 °C (350 °F)
et 230 °C (450 °F), au choix.
2. Tourner le sélecteur de fonction de cuisson à BRoIl (gril).
3. Régler la minuterie à la position 20, puis tourner le bouton vers la gauche ou la droite
jusqu'au temps de grillage désiré, en incluant un délai de préchauffage de 5 minutes.
(Sélectionner l'option STAY on [fonctionnement continu]pour contrôler le temps de
cuisson vous-même. ne pas oublier d'utiliser une minuterie de cuisine.)
4. Placer les aliments sur le plat de cuisson/plateau d'égouttage ou sur la grille
déposée dans le plat de cuisson/plateau d'égouttage.
note : S'assurer que les aliments ne débordent pas de la plaque de cuisson/lèchefrite
pour éviter que les graisses tombent sur les éléments chauffants.
(Veiller à ce que les aliments ou le plat de cuisson soient à au moins 3,8 cm (1½ po) des
éléments chauffants supérieurs.)
5. Placer les aliments dans le four en laissant la porte du four entrouverte d'environ
¾ po plutôt qu'en position complètement fermée.
6. Faire griller les aliments selon la recette ou les instructions sur l'emballage,
et vérifier la cuisson au temps minimal de grillage suggéré.
7. Si vous utilisez la minuterie, vous entendrez un signal sonore à la fin du cycle de
grillage. le four et le témoin de fonctionnement s'éteignent.
8. Si vous n'utilisez pas la minuterie, éteindre le four à la fin du cycle de grillage.
9. À l'aide de mitaines de cuisine ou de poignées, rabaisser la porte du four en position
complètement ouverte. Sortir la grille du four ainsi que la plaque de cuisson/
lèchefrite et retirer les aliments.
important : le four devient chaud. lorsque l'appareil est en marche, toujours utiliser
des mitaines de cuisine ou des poignées pour toucher les surfaces extérieures ou
intérieures du four.
10. débrancher l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.
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GUiDe De GRillAGe
AlimentS
PoiDS /
temPÉRAtURe
QUAntitÉ
PoUR le
GRillAGe
Morceaux
de 1 à 6
190 °C
ou filets de
morceaux
(375 °F)
poulet pané
Morceaux de
190 °C
de 1 à 4
poulet
(375 °F)
morceaux
Filets de
de 1 à 3
200 °C
poisson,
morceaux
(400 °F)
tels que du
saumon ou du
tilapia
175 °C
légumes
de 1,58 kg à
(350 °F)
grillés
2,04 kg (3 ½
lb à 4 ½ lb)
Bifteck de
de 1 à 2
230 °C
coquille
morceaux,
(450 °F)
d'aloyau
d'environ
226 g (8 oz)
chacun
conSeilS PoUR le GRillAGe
• en plaçant l'aliment sur la grille de la lèchefrite, le jus de cuisson tombe dans le
plat de cuisson/plateau d'égouttage, ce qui aide à prévenir la formation de fumée
dans la rôtissoire.
• Pour obtenir de meilleurs résultats, faire dégeler la viande, la volaille et le poisson
avant de les faire griller.
• Pour faire griller des bifteck ou des côtelettes congelés, prévoyez 1½ à 2 fois plus
de temps que pour faire cuire ces mêmes aliments à l'état frais.
• enlever l'excès de gras de la viande et faire des entailles sur les bords pour les
empêcher de s'enrouler.
• Badigeonner les aliments à griller avec une sauce ou de l'huile et les assaisonner
au goût avant de les faire griller.
• les filets et les darnes de poisson sont des morceaux délicats et doivent être
grillés sur le plat de cuisson/plateau d'égouttage sans utiliser la grille de
lèchefrite.
• Il n'est pas nécessaire de retourner les filets de poisson pendant le grillage.
Retourner délicatement les darnes de poisson de bonne épaisseur à la moitié du
cycle de grillage.
temPS De
inStRUctionS
cUiSSon
APPRoX.
de 12 à 15
le thermomètre à
minutes,
viande doit indiquer
retourner à la
80 °C (180 °F)
mi-cuisson
le thermomètre à
de 20 à 25
viande doit indiquer
minutes,
80 °C (180 °F)
retourner à la
mi-cuisson
60 °C (145 °F) ou
de 10 à 12
si l'on vérifie le
minutes
poisson, celui-ci doit
s'émietter facilement
70 °C (160 °F) pour
de 10 à 12
une cuisson à point
minutes,
retourner à la
mi-cuisson
la température
18 minutes pour
interne doit atteindre
une cuisson à
70 °C (160 °F) pour
point, retourner
une cuisson à point
à la mi-cuisson
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