Guide de l'action de mélange
Voici quelques suggestions pour le choix des vitesses.
Commencer à 1 et augmenter la vitesse au besoin.
VITESSE
FONCTION
0
ARRÊT et/ou éjection
LENTE : incorporer/mélanger des ingrédients
1
secs, muffins ou pains rapides
2
Pour réduire le beurre et le sucre en crème, et
la plupart des pâtes pour biscuits
MOYENNE : la plupart des mélanges de gâteaux
3
en boîte
4
Glaçage et pommes de terre en purée
5
ÉLEVÉE : battre les blancs d'œufs et la crème
fouettée
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