Table des Matières
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• Choisir la taille d'élément appropriée. Pour les petites casseroles et poêles, utilisez les petits
éléments chauffants. Pour les grandes casseroles et poêles, utilisez les grands éléments chauffants.
Choisir des poêles et casseroles au fond plat et assez grand pour couvrir la surface de l'élément
chauffant. L'utilisation de poêles et casseroles trop petites expose une partie de l'élément chauffant
à un contact direct, et les vêtements peuvent s'enflammer.
• Poêles et casseroles émaillées. Seuls certains types de poêles et casseroles en verre, en
vitrocéramique, en céramique et en terre cuite ou émaillées peuvent être utilisés sur la surface de la
cuisinière sans se briser par suite d'une brusque variation de température.
• Ne jamais cuisiner directement sur la surface en verre. Utilisez toujours des ustensiles de cuisine.
• Éteignez toujours les éléments de surface avant d'enlever les ustensiles de cuisine. N'appuyez pas
sur le capteur de la lèchefrite.
AVERTISSEMENT
Ne laissez pas de gras ou d'huile sans surveillance sur la surface de cuisson. Les liquides
renversés peuvent prendre feu.
• La surface de cuisson n'est pas conçue pour être contrôlée à l'aide d'une minuterie externe ou d'un
système de commande à distance.
• La poignée des ustensiles doit être tournée vers l'intérieur et ne doit pas dépasser au-dessus
des éléments de surface adjacents. Cela réduit le risque de brûlures, l'allumage de matières
inflammables et les débordements causés par le contact accidentel avec l'ustensile.
• Nettoyez immédiatement les liquides renversés sur la zone de cuisson pour éviter un nettoyage plus
ardu plus tard.
• Certains nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives s'ils sont appliqués sur une surface
chaude.
• Ne placez pas d'objets métalliques tels que des couteaux, des fourchettes, des cuillères et des
couvercles sur la surface de cuisson, car ils pourraient devenir chauds.
• Placez toujours la casserole au centre de l'élément de surface sur lequel vous cuisinez. Ne laissez
jamais sans surveillance un élément de surface réglé à feu vif. L'utilisation d'un ustensile dont
la taille correspond à celle de l'élément améliore également l'efficacité. Les débordements par
bouillonnement peuvent causer de la fumée et faire renverser des matières grasses qui peuvent
s'enflammer.
• Nettoyez la surface de cuisson avec prudence. N'utilisez pas des éponges ou un chiffon pour
essuyer les déversements sur une zone de cuisson chaude. Utilisez un grattoir en métal approprié.
Si on utilise une éponge ou un chiffon humide pour essuyer des liquides renversés sur une surface
de cuisson chaude, faire attention aux brûlures causées par la vapeur. Certains nettoyants peuvent
produire des émanations nocives s'ils sont appliqués sur une surface chaude.
• Ne pas allumer les éléments de surface avant d'y avoir placé les ustensiles de cuisson.
• Ne pas ranger au-dessus de la surface de cuisson des objets lourds qui pourraient tomber et
l'endommager.
• Ne pas placer du papier d'aluminium ou des éléments en plastique comme des salières et des
poivrières, des porte-cuillers ou des pellicules en plastique ou tout autre matériau sur la cuisinière
lorsque celle-ci est en marche.
• Ne pas utiliser d'éponges métalliques, de tampons à récurer ni de tampons de nettoyage abrasifs,
• car ils peuvent égratigner la surface.
TRUCS ÉCONERGÉTIQUES
• La cuisson sur plusieurs grilles permet d'économiser temps et énergie. Dans la mesure du possible,
faites cuire dans le même four les aliments qui exigent la même température.
• Pour optimiser le rendement et les économies, suivez les étapes du guide à la page 32 pour savoir
comment disposer la grille et les casseroles adéquatement.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
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