Avant La Congélation; Rangement Des Produits Dans L'appareil; Environ 24 Heures Après Le Début De La Congélation; Décongélation - Miele K 32222 i Mode D'emploi

Congélation et conservation (suivant le modèle)
Avant la congélation
^ Baissez la température environ 4
heures avant la congélation jusqu'à
une valeur moyenne à basse (5 °C ou
moins).
Cette mesure permet de refroidir suffi-
samment les produits congelés, qui ac-
cumulent une réserve de froid.
Rangement des produits dans
l'appareil
Les produits frais ne doivent pas en-
trer en contact avec les aliments
déjà congelés pour éviter que
ceux-ci ne commencent à déconge-
ler.
^ Veillez à ce que les emballages
soient bien secs, sinon ils risque-
raient de congeler en bloc ou d'ad-
hérer aux parois.
^ Posez les produits de sorte qu'ils oc-
cupent la plus grande surface sur la
paroi inférieure du compartiment de
congélation, pour qu'ils congèlent le
plus vite possible jusqu'à leur centre.
Environ 24 heures après le début de
la congélation,
le processus de congélation est termi-
né.
^ Sélectionnez de nouveau la tempéra-
ture adéquate.
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Décongélation
Vous pouvez décongeler les aliments :
– dans le four à micro-ondes ;
– dans le four en mode " Chaleur tour-
nante " ou " Décongélation " ;
– à température ambiante ;
– dans le réfrigérateur (les produits
congelés servent à refroidir les au-
tres aliments) ;
– dans le four à vapeur.
Vous pouvez faire cuire les morceaux
plats de viande et de poisson partiel-
lement décongelés dans une poêle
chaude.
Décongelez les morceaux de viande
et de poisson (viande hachée, poulet,
filets de poisson, etc.) de manière à
éviter tout contact avec les autres ali-
ments. Recueillez l'eau de décongéla-
tion et jetez-la.
Vous pouvez décongeler les fruits à
température ambiante dans leur embal-
lage ou dans un récipient couvert.
En général, les légumes peuvent être
plongés dans l'eau bouillante ou cuits
directement dans de la graisse chaude
sans être décongelés. Le temps de
cuisson est un peu plus court que pour
les légumes frais en raison de la modifi-
cation de la structure cellulaire.
Ne recongelez jamais des aliments
partiellement ou totalement décon-
gelés. Recongelez-les seulement
après les avoir préparés (cuits ou
grillés).