Table des Matières
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• Ajouter suffisamment de combustible pour que les flammes
se propagent au-dessus de votre pizza tandis que la plaque en
pierre cuit la pizza par en dessous.
Ma plaque de cuisson en pierre semble sale
Votre plaque de cuisson en pierre peut changer de couleur
durant la cuisson, mais cela n'affectera pas son rendement. Si
vous pouvez enlever tout excès de farine ou de nourriture avec
la brosse à four à pizza Vulcano. Lorsque la plaque de cuisson
en pierre a complètement refroidi, vous pouvez la retourner
pour la prochaine utilisation. Les températures élevées à
l'intérieur du Vulcano Taal vont naturellement nettoyer le
dessous.
Ma grille de brûleur a changé de forme
Certaines parties du Vulcano Taal atteindront régulièrement
des températures de 550 °C et plus. En conséquence,
l'apparence de votre grille peut changer, mais cela n'affectera
pas son rendement.
Astuce : Si votre plaque de cuisson en pierre est trop chaude,
déposez un plat en fonte sur celle-ci durant environ 30
secondes pour absorber une partie de la chaleur.
Notice 2022
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