TurboTronic TT-002 Mode D'emploi page 10

Snelheid Niveaus
Voorkant 1/3 van
volle snelheid
Voorkant 1/2 van
volle snelheid
Volle snelheid
5
Gebruik
Zware mengsels
(bijv. brood of kruimeldeeg)
BASIS RECEPTENTIPS:
*** Ingrediënten:
Max 1000g glutenrijk wit broodmeel; 700ml water
(meelgewicht : watergewicht = 1 : 0,7.
*** Werking:
Kneedhaak ** Vergrendel de deksel goed in het apparaat
** Plaats de kneedhaak in het apparaat, zorg dat het goed vastzit.
** Doe het glutenrijke witte broodmeel in de mengkom en daarna
de overige ingrediënten
** Start de roerspaan voor 15 seconden op lage snelheid
** Ongeveer 3-5 minuten op een snellere tot 1/3van demaximale
snelheid
(werktijd is afhankelijk van de soorten eten en het volume)
Gemiddeld zware mengsels
(bijv. pannenkoeken of roerdeeg)
WERKING:
Roerspaan klopper
** Vergrendel de deksel goed in het apparaat
** Plaats de roerspaan in het apparaat, zorg dat het goed vastzit.
** Start de roerspaan voor 30 seconden op lage snelheid
** Ongeveer 2.5 minuten op een
snellere tot 1/2van demaximale snelheid
(werktijd is afhankelijk van de soorten
eten en het volume)
Lichte mengsels
(bijv. room, eiwit, blancmange)
Klopper BASIS RECEPTENTIPS:
*** Ingrediënten:
4 eiwitten
*** Werking:
** Vergrendel de deksel goed in het apparaat
Type mengsel