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Avant d'effectuer toute intervention de
remplacement, activer tous les dispositifs de
sécurité prévus.
En
particulier
débrancher
électrique au moyen de l'interrupteur différentiel
sectionneur et tirer la fiche pour déconnecter la
machine.
En cas de remplacement de composants usés, il
faut uniquement utiliser des pièces de rechange
du fabricant.
Aucune responsabilité n'est acceptée pour
les dommages ou les dysfonctionnements causés
par :
•
le non-respect des instructions du présent
manuel ;
4.4.
Description de l'Appareil
L'armoire réfrigérée, ci-dessous appelée appareil,
a été conçue et fabriquée pour la conservation
des aliments dans le secteur de la restauration
professionnelle.
1) zone de condensation : se trouve dans
la partie supérieure et se caractérise par
la présence de l'unité de condensation.
2)
zone électrique : se trouve dans la
partie supérieure/avant et contient les
appareils de contrôle et d'alimentation
ainsi que le câblage électrique.
3) zone d'évaporation : se trouve à
l'intérieur du compartiment frigorifique et
se caractérise par l'unité d'évaporation.
4) zone de stockage : se trouve sous l'unité
d'évaporation
et
conservation des aliments.
La partie supérieure se caractérise par un
panneau de commandes qui permet d'accéder
aux parties électriques.
Sur la partie avant se trouvent une ou plusieurs
portes,
à
ouverture
hermétiquement le compartiment frigorifique.
l'alimentation
est
destinée
à
la
verticale,
qui
ferment
•
les réparations effectuées de manière non
conforme aux règles de l'art ;
•
utilisation de pièces de rechange non
originales ;
•
interventions
spécialisés ;
•
interventions non autorisées ;
•
le manque d'entretien préventif ;
•
une mauvaise utilisation de l'équipement
•
événements imprévus
•
l'utilisation
personnel insuffisamment formé
•
la non-application des règles de sécurité
et d'hygiène sur le lieu de travail en vigueur dans
le pays d'utilisation.
Nous n'acceptons aucune responsabilité pour les
dommages causés par les conversions et/ou les
modifications effectuées par l'utilisateur final.
3
En fonction des exigences d'utilisation, l'appareil
est produit en plusieurs versions :
ARMOIRE Température Positive
(-2°C +8 °C) (0°C +10 °C)
Modèle ventilé adapté à la conversation
de produits alimentaires frais, aliments
précuits emballés et boissons. La période
de conservation doit être considérée
relativement limitée.
5
FRANÇAIS
de
techniciens
de
l'équipement
par
1
2
4
non
FR
un
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