Table des Matières
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Use & Care guide
GRIL*
Fonction idéale pour griller les aliments . Il est possible
de choisir entre deux types de fonction Gril (1 petit
rond ou 2 petits ronds) selon le degré de cuisson désiré .
Si les aliments sont épais (>1 cm),il est conseillé
d'utiliser un grillage plus léger (1 rond) qui cuise pendant plus
longtemps . Si les aliments sont plus fins ou si on désire un
grillage plus fort, il est conseillé d'utiliser la fonction Gril avec
2 ronds . Quand le plan atteint la température optimale pour
mettre les aliments à cuire, la touche
signal sonore . Le plan stabilise alors la température atteinte en
la maintenant constante .
INDICATEURS
CHALEUR RESIDUELLE
Si l'afficheur indique "H", cela signifie que la zone de cuisson est
encore chaude . Quand la zone de cuisson a refroidi, l'afficheur
s'éteint .
CASSEROLE NON INDIQUEE OU ABSENTE
Si la casserole n'est pas indiquée pour la cuisson à induction,
ou si elle n'est pas positionnée correctement ou n'a pas les
TABLEAU DE CUISSON
NIVEAU DE
TYPE DE CUISSON
PUISSANCE
Puissance
P
Chau age rapide
maximum.
Frire, porter à ébullition
14 - 18
Dorer, sauter, porter à
ébullition, griller
Dorer, cuire, cuire à l'étou ée,
faire sauter, griller
10 - 14
Cuire, cuire à l'étou ée, faire
sauter, griller, faire fondre
5 - 9
Cuire, mijoter, faire épaissir,
faire fondre
Ramollir, décongeler
1 - 4
Maintien au chaud,
risotto crémeux
-
Puissance
O
zéro
En appuyant sur la touche
d'introduire les aliments à cuire dans la casserole et la fonction
spéciale passe à la phase de cuisson .
Il est conseillé de préparer les aliments durant la phase de
réchauffement et de les verser dès qu'on a appuyé sur OK .
* Pour ces fonctions, il est conseillé d'utiliser les accessoires
indiqués.
•
•
s'allume et émet un
•
•
dimensions appropriées pour la zone de cuisson choisie,
l'afficheur visualise de façon alternée les symboles
Dans les 30 secondes suivant la sélection, si aucune casserole
n'est détectée, la zone de cuisson intéressée s'éteint .
Cet indicateur signale que le compte-minutes a été programmé
pour la zone de cuisson .
UTILISATION CONSEILLÈE
Indique l'expérience et les habitudes de cuisson
Idéal pour augmenter rapidement la température de cuisson jusqu'à
ébullition rapide (pour l'eau) ou pour chau er rapidement des liquides.
Idéal pour dorer, démarrer une cuisson, frire des produits surgelés,
porter à ébullition rapide.
Idéal pour faire sauter, maintenir à ébullition, cuire et griller.
Idéal pour faire sauter, maintenir à faible ébullition, cuire et griller,
et préchau er les récipients.
Idéal pour cuire à l'étuvée, maintenir à faible ébullition,
cuire et griller (longue durée).
Idéal pour les recettes exigeant une cuisson prolongée (riz, sauces, rôtis,
poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait),
et pour préparer la sauce des pâtes.
Idéal pour les cuissons prolongées (volume inférieur à 1 l : riz, sauces,
rôtis, poisson) avec des liquides (par ex. eau, vin, bouillon, lait).
Idéal pour ramollir le beurre, faire fondre lentement du chocolat,
décongeler les aliments de petite taille.
Idéal pour garder au chaud de petites portions à peine cuisinées ou
des plats de service, et pour des risottos bien crémeux.
La table de cuisson est en veille ou éteinte (la présence de chaleur
résiduelle à la n de la cuisson est indiquée par un « H »).
porter à ébullition: WMF SKU: 07.7524.6380
pour Rissoler: WMF SKU: 05.7528.4021
pour Griller: WMF SKU: 05.7650.4291
per Moka, Bialetti: MOKA INDUZIONE 3TZ ANTRACITE
COMPTE-MINUTES
FR
on confirme la volonté
.
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