Table des Matières
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Cuisiner intelligemment
Simple et rapide
Faire fondre du beurre
Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un
couvercle en plastique. Faites chauffer pendant 30 à 40 secondes à 900 W jusqu'à ce
que le beurre ait entièrement fondu.
Faire fondre du chocolat
Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer pendant 3
à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou
deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four.
Faire fondre du miel cristallisé
Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites chauffer
pendant 20 à 30 secondes à 300 W, jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu.
Faire fondre de la gélatine
Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide.
Placez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant
1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue.
Confectionner un glaçage (pour gâteaux)
Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau
froide.
Faites cuire à découvert dans une cocotte en Pyrex pendant 3½ à 4½ minutes à 900 W,
jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson.
Faire de la confiture
Mettez 600 g de fruits (ex. : mélange de fruits) dans une cocotte en Pyrex et couvrez.
Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Couvrez et faites cuire
pendant 10 à 12 minutes à 900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Placez
directement dans des petits pots à confiture munis de couvercles quart de tour. Laissez
reposer 5 minutes à couvert.
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Faire cuire du pudding
Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant
les instructions du fabricant et remuez bien. Utilisez un bol en verre Pyrex de taille
adaptée et munie d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6½ à 7½ minutes à
900 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson.
Faire dorer des amandes effilées
Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille
moyenne. Remuez plusieurs fois au cours du brunissage, pendant 3½ à 4½ minutes à
600 W. Laissez reposer 2 à 3 minutes dans le four. Utilisez des maniques pour sortir le
plat du four.
20/10/2022 10:13:50 AM
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