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Manuel de service, séries 7600
Légende
(ES) B.3.2
Fonction : Moulin à café
Description
(ES) B.3.3
Fonction : Doseur de café
Description
(ES) B.3.4
Fonction : Infuseur à café
Description
5B (ES) - 26
Partie
A
Ensemble chauffe-eau Espresso
B
Infuseur de café Espresso
C
Moulin
D
Vis de régulation
E
Unité de dosage de café
F
Moteur café
G
Interrupteur-inverseur d'iinfuseur
H
Manivelle
Lors de la sélection d'un café espresso, le moulin se met en marche et
continue jusqu'à ce que la chambre du doseur de café soit pleine.
Quand le doseur de café est plein, la dose de café moulu est déversée dans
l'infuseur à café.
• Lorsque le distributeur est en veille, l'infuseur à café est en position
ouverte, prêt à recevoir le café moulu du doseur de café.
• Quand le café est déversé du doseur de café, le café tombe dans la
chambre verticale de l'infuseur et le moteur à café se met en marche.
• La manivelle du moteur à café s'enclenche avec le disque situé à
l'extérieur du module. Grâce à ce mécanisme spécial, la chambre
d'infusion oscille avec un angle de 30° environ. En même temps, le
piston supérieur, qui est connecté à la manivelle à l'aide d'une tige de
connexion en acier, s'abaisse et s'insère dans la chambre d'infusion,
comprimant ainsi le café moulu.
• A cet instant, la valve 3 voies électrique s'ouvre et un faible filet d'eau
humidifie la dose de café, préparant ainsi le café à être infusé.
• Un peu plus tard, la pompe démarre.
• La pression de l'eau (12 bar) fait descendre le ressort contrôlant la pré-
infusion, de manière à ce que le piston inférieur descende de 4 mm.
Ainsi un coussin d'eau se forme, permettant une utilisation constante
de la dose de café.
Système d'infuseur Espresso (Z2000)
Description
Juin, 2007
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