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DXN SERIES
ELECTRONIC DISPENSER OF CUBELET ICE
AND WATER
DISTRIBUTORE ELETTRONICO DI GHIACCIO
CUBELET E ACQUA
DISTRIBUTEUR ÉLECTRONIQUE DE
GLAÇONS CUBELETS ET D'EAU
USER AND MAINTENANCE MANUAL
MANUALE D'USO E MANUTENZIONE
MANUEL D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
 
 
 
 
SC090093 20 – REV. 05‐2018 
 
 
 
 

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Sommaire des Matières pour Scotsman Ice DXN Série

  • Page 1 DXN SERIES ELECTRONIC DISPENSER OF CUBELET ICE AND WATER DISTRIBUTORE ELETTRONICO DI GHIACCIO CUBELET E ACQUA DISTRIBUTEUR ÉLECTRONIQUE DE GLAÇONS CUBELETS ET D’EAU USER AND MAINTENANCE MANUAL MANUALE D’USO E MANUTENZIONE MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN         SC090093 20 – REV. 05‐2018   ...
  • Page 3 WARNING – ACHTUNG ATTENTION – ATTENZIONE R290 ATENCION The Refrigerant System contains flammable gas; every work on the system must be done by authorized and qualified personnel Never use naked flames near a Flammable Refrigerant In the presence of a gas leak from the circuit, ventilate the room and switch off or remove any source of heat The Refrigerant R290 (Propane) is heavier of the air;...
  • Page 4 L’impianto frigorifero contiene gas infiammabile; ogni intervento sull’impianto deve essere eseguito solo da personale autorizzato e specializzato Mai avvicinare fiamme libere vicino a dispositivi che contengono R290 In presenza di una perdita di gas dal circuito frigorifero, aerare il locale e spegnere o allontanare ogni fonte di calore Il refrigerante R290 (Propano) é...
  • Page 5: Table Des Matières

    Table of Contents  page   2    Your DXN dispenser    3‐4    General information and instructions     5‐6  Safety provisions   5‐6  Warranty  6  Installation  6  Operating limits  6  Location  7  Water supply connections  7  Electrical connections  8  Final check list  8    Maintenance and cleaning  9  Daily maintenance  9  Monthly maintenance  10  Six‐monthly maintenance  12  Mechanical maintenance  12    Troubleshooting   13    Initial set‐up and operation ...
  • Page 6: Your Dxn Dispenser

    Your DXN dispenser      operation of each component; we  The following picture shows all the  recommend that you refer to this page  main components, while the table  whenever you are in front of the  below it briefly describes the  Dispenser.        1    3    2    5    4    7    6    9    8    12    11    14    10    13    15    16          3   ...
  • Page 7: On/Off Button

    No.   Component  Function 1  Control panel   It  controls  the  general  operation  of  the  machine  through the buttons    2  ON/OFF light  It shows whether the machine is on or off   3  Service display   It  shows  the  operating  parameters  and  the  alarm  codes  4  Capacitive scroll button   It can only be enabled by the service personnel and  is only lit during the initial set‐up of the machine  5  Capacitive alarm button  It lights up if any failure occurs; if pressed for 5” it  shows the current alarm code   6  Ice  bin  empty  warning  It lights up when the ice bin is empty ...
  • Page 8: General Information And Instructions

    General information and instructions  easily accessible to the operator; ONLY  use drinkable water.   This manual provides all the    information required for the  IMPORTANT. To not remove the  installation, use and maintenance of  panels secured with screws.  your Scotsman ice and water    dispenser, including important safety  WARNING. Installation, maintenance  guidelines. Carefully read these  and cleaning operations must be  instructions before using the machine  carried out by authorised qualified  for the first time and keep them for  personnel.  future reference. Scotsman cannot be    held responsible for any improper use  If you need to displace the machine,  of the equipment.   always raise it. NEVER push or drag it.  Safety provisions  During installation verify that the  For correct use and proper operation,  power supply outlet is earthed.  carefully read this manual and comply    with all the provisions contained  Children aged 8 and over and people  herein; this will ensure that the  with diminished physical, sensory or  machine runs for a long time without  mental capabilities or lacking  issues; in case of doubt, please contact  experience and knowledge can use the  your local Scotsman dealer.  equipment only if supervised, ...
  • Page 9: Warranty

    (Global warming potential) of the  use packing material. When the  machine has reached its end of life the  R452A gas is 2141.   following procedure must be followed.    1. All refrigerant and oils from the  ONLY FOR PROPANE MODELS  cooling circuit must be removed by an  The refrigerant propane (R290)  authorised refrigeration contractor.  contained within the refrigerant  2. Dismantle machine and dispose of  circuit of the appliance, is a natural  individual components in appropriate  recycling banks. All plastic components  gas with a high level of environmental  are marked with a symbol to facilitate  compatibility, which is nevertheless  future recycling.  flammable.      Installation   The system is hermetically sealed. This  equipment is designed to be used for  The DXN series dispensers have been  household and similar applications,  designed to be installed on top of the  like:  counter. When installing the  ‐ personnel cooking area in shops,  equipment you need to assess its  offices and other workplaces;  permanent location, taking into  ‐ farms; also, use by customers in  account that for proper operation it  hotels, motels and other residential  needs to suck air from the right side  environments;  panel and blow out hot air from the ...
  • Page 10: Location

    Scotsman  products  are  designed  and  proper  ventilation;  where  possible,  manufactured according to the highest  avoid  hot  and  dusty  locations.  Make  safety  and  quality  standards;  this  sure  that  the  equipment  is  properly  particular  equipment  has  been  levelled with the counter onto which it  designed  to  be  installed  within  the  rests.  following operating limits:   This machine is NOT suitable for ...
  • Page 11: Electrical Connections

    Water drain  WARNING:  When positioning the appliance  Water is drained by gravity through the  ensure the supply cord is not trapped  20  mm  Ø  tubing  connected  to  the  or damaged.  fitting  located  on  the  rear  side  of  the  Should the power supply cable be  equipment.   damaged, have it replaced by  This  tubing  must  be  connected  to  an  QUALIFIED PERSONNEL ONLY, to  open drain located on the floor near the  prevent any risk.  equipment,  with  a  minimum  slope  of   ...
  • Page 12: Maintenance And Cleaning

    Maintenance and cleaning  2. Remove the water and ice dispensing    spouts,  turn  them  clockwise  and  The following is a list of recommended  extract them      cleaning  and  maintenance  operations  that will help to keep the equipment in  good working order.  These guidelines must not be assumed      as  absolute  and  unchanging.  The  Immerse them into a sanitising solution  cleaning  of  the  water  circuit,  in  for  10  minutes,  then  rinse  them  and  particular, strictly depends on ambient ...
  • Page 13: Monthly Maintenance

    2.  Machine  starts  to  purge  the  water  from the reservoir, wait 2 minutes, then   extract  the  upper  section  of  the  front  panel,  unscrew  the  two  fastening  screws and remove the top panel, the  machine will automatically switch OFF         Immerse the reservoir and the grill into  a  sanitising  solution  for  10  minutes,  then rinse them with clean water.      6.  If  necessary,  gently  insert  a  brush  into the hole of the drain fitting to clean ...
  • Page 14 4.  Open  the  funnel  plug  and  pour  the  sanitizing solution in the reservoir and  wait at least 10 minutes    5.  Unscrew  the  two  fastening  screws  and remove the bin cover           7. Using the same carafe, prepare again  500 ml of warm water (40‐50°c) and 15    ml of Scotsman Sanitizing product and    pour  of  the  solution  on  the  internal  sides of the storage bin    8.  Using  a  sanitised  disposable  cloth,  clean ...
  • Page 15: Six-Monthly Maintenance

    Six‐monthly maintenance     After the equipment compressor  has  been in operation for six months, the  display will inform you that the water  supply circuit of the machine needs to  be cleaned, CLE will appear on display.         The descaling of the Water Supply  10. Remove, clean and reinstall the air  Circuit of the DXN Dispenser must be  filter  located  on  the  right  side  panel,  carried out by an authorised Scotsman  then open the water tap   service centre.    Mechanical maintenance     Mechanical maintenance is essential to  ensure that the DXN Dispenser will run    properly  for  a  long  time.  Contact  the    authorised Scotsman service centre on  NOTE. Once the cleaning operations are  a yearly basis.  completed,  switch  on  the  equipment;   ...
  • Page 16: Daily Pre-Cautions

    Troubleshooting   Daily pre‐cautions      To prevent the accumulation on the  Before contacting the authorised service centre make  ice cubes of undesirable batteries it is  sure that  the external switch and the on/off button are  ON and the water cock is open.   necessary to observe the following  If there is an external water treatment devices, check  indications.  that it is not obstructed.   Do not store anything in the ice    storage bin. Do not store explosive  If  the  equipment  doesn't  produce  enough  ice,  check  and clean the air filter.  substances such as aerosol cans with  Also  make  sure  that  the  ambient  and  inlet  water  flammable propellant in this appliance.  temperatures  do  not  exceed  by  too  much  the  ones  Keep ice scoop clean and disinfected. ...
  • Page 17: Initial Set-Up And Operation

    NOTE:  The  dispensing  time  can  only  be  set  for  ice,  Initial set‐up and operation  while  water  will  always  be  dispensed  continuously    The  DXN  dispensers  are  available  in  two  non‐ and at ambient temperature.  interchangeable versions:  The option selected by the user must be configured by  ‐ Manual (Buttons enabled)  the authorised installer during the first start‐up of the  ‐ Touch‐Free (Buttons not enabled)  equipment.   In both versions of the DXN Dispenser you can choose  Should  you  wish  to  change  one  of  the  initial  both ...
  • Page 18: Bin Empty

    Alarm conditions  The red capacitive button lights up to signal any fault  or malfunction    The dispensing of ice will stop after the time set by the  installer during the first start‐up, while water will be  dispensed continuously until the glass is removed.    Bin empty  Press the button for 5 seconds to display the current  For both versions (Manual and Touch‐Free) ice can be  alarm.  taken from the dispenser until its bin is empty. The  Check the alarm code and follow the corrective actions  orange light  will light up to warn you.  and suggestions provided by the table at page 13 of  the manual; also always inform the authorised  Scotsman service centre.   Cleaning remind  After the compressor has been in operation for six  months, the CLE display will warn you that the water  circuit of the machine needs to be cleaned, without  disrupting the operation of the DXN dispenser.     Wait until the orange button goes off before  dispensing more ice.  NOTE: The ice dispensing capacity when the bin is full  is the following  DXN 100/107 = 100 consecutive 50‐gram glasses  (dispensing time 3” as per factoring setting)          DXN 200/207 = 200 consecutive 50‐gram glasses  Change from Touch‐Free version to Manual version  (dispensing time 3” as per factoring setting)  To perform this operation you need to contact the  Authorised Scotsman Service Centre.           ...
  • Page 19 Indice  pagina  16    Il vostro distributore DXN    17    Informazioni Generali e Istruzioni       19  Prescrizioni di sicurezza     19  Garanzia    20  Demolizione    20  Installazione    20  Limiti di funzionamento           21  Posizionamento    21  Collegamenti idrici           22  Collegamenti elettrici    22  Controllo finale    23    Manutenzione e Pulizia    ...
  • Page 20: Il Vostro Distributore Dxn

    ll vostro distributore DXN  descritto brevemente il funzionamento    di ciascun elemento; si raccomanda di  Nell’immagine sottostante sono  utilizzare questa pagina ogni volta che  mostrati tutti i componenti principali  sarete di fronte al Distributore .  mentre nella successiva tabella viene            1    3    2    5    4    7    6    9    8    12    11    10    14    13    15    16        17   ...
  • Page 21   Componente  Funzione N°    1  Pannello di Controllo    Attraverso  i  pulsanti  gestisce  il  funzionamento  generale della macchina    2  Spia ON/OFF  Mostra se la macchina è accesa o spenta   3  Display di Servizio    Mostra  i  parametri  di  funzionamento  e  i  codici  di  allarme  4  Pulsante  capacitivo  di  Attivabile solo dal personale di servizio e illuminato  scorrimento   solo in fase di settaggio iniziale della macchina  5  Pulsante  luminoso  di  Si  accende  in  caso  di  guasto,  se  premuto  per  5”  allarme ...
  • Page 22: Informazioni Generali E Istruzioni

    Informazioni generali e istruzioni  L’interruttore generale e/o la presa  elettrica così come il rubinetto di  In questo manuale troverete tutte le  intercettazione idrica devono essere  informazioni necessarie per  nei pressi della macchina ed alla  l’installazione, l’utilizzo e la  portata dell’operatore; utilizzare SOLO  manutenzione del vostro distributore  acqua potabile.   di Ghiaccio e Acqua Scotsman, incluse    importanti linee guida per la sicurezza.  IMPORTANTE. Non rimuovere le  Leggere attentamente queste  pannellature fissate con le viti.  istruzioni prima di utilizzare la    macchina per la prima volta a  ATTENZIONE. Le operazioni di  conservarle per utilizzo futuro.  installazione, manutenzione e pulizia  Scotsman non può essere ritenuta  devono essere eseguite da personale  responsabile per l’uso non corretto  qualificato autorizzato.  dell’apparecchiatura.      Prescrizioni di sicurezza  Per piccoli spostamenti della macchina  Per un corretto utilizzo  bisogna sempre sollevarla. MAI  dell’apparecchio e per ottenere un  spingerla o trascinarla. In fase di  buon funzionamento dello stesso  installazione verificare che la presa  dovete leggere attentamente questo  della linea elettrica di alimentazione  manuale e rispettare tutte le ...
  • Page 23: Garanzia

    Il Costruttore declina ogni  Garanzia  responsabilità per l'uso improprio della  Le condizioni di garanzia sono quelle  macchina come specificato nel Libretto  fornite dal distributore ufficiale per la  d'Uso.  vostra zona, nel caso di sostituzione di  L’apparecchio contiene gas fluorurati  pezzi richiedete sempre quelli  ad effetto serra disciplinati dal  ORIGINALI.   protocollo di Kyoto, nelle quantità    indicate nella targhetta matricola.  Il  Demolizione  GWP (Potenziale di riscaldamento    globale) del gas R452A è di 2141.   Per la salvaguardia dell’ambiente    procedere secondo le norme vigenti  SOLO PER MODELLI A PROPANO  del luogo. Non gettare l’imballo nei    rifiuti ma, se potete, riutilizzatelo.  Il propano refrigerante (R290)  Quando la macchina non è più  contenuto all’interno del circuito  utilizzabile ne riparabile, procedete  frigorifero dell’apparecchio, è un gas  allo smontaggio delle parti per lo  naturale con un elevato livello di  smaltimento differenziato dei rifiuti.  compatibilità ambientale, il quale è  Tutti i componenti plastici riportano  tuttavia altamente infiammabile.  una sigla di identificazione del    materiale di fabbricazione; questa  Il sistema è ermeticamente sigillato.  ...
  • Page 24: Limiti Di Funzionamento

    ventilazione, l’apparecchio non è  momento,  senza  darne  preavviso  e  adatto per l’utilizzo in ambienti  senza alcun impegno da parte sua.   esterni.  Il  livello  sonoro  prodotto  dall’apparecchio in funzione è inferiore  L’installazione DEVE essere sempre  a 70 dB(A).  effettuata da un Centro Assistenza    Scotsman autorizzato.  Posizionamento   Limiti di funzionamento   E’  importante  che  la  macchina  venga  installata  in  un  luogo  dove  ci  sia  l’alimentazione elettrica disponibile  deve corrispondere come tensione e  sufficiente  spazio  al  suo  esterno  per  renderla ...
  • Page 25: Collegamenti Idrici

    Collegamenti Idrici    Collegamenti Elettrici       Tutti  i  collegamenti  elettrici  devono  Al momento dell’installazione della  essere  eseguiti  a  regola  d’arte  e  in  macchina sostituire i vecchi tubi di  conformità alle norme locali.  alimentazione idrica con i nuovi forniti  La macchina è fornita di cavo elettrico  nell’apparecchio.  nella  parte  posteriore  e  richiede  Tutti i collegamenti idrici devono essere  solamente  l’installazione  di  una  spina  eseguiti a regola d’arte e in conformità  adeguata.   alle norme locali.   Verificare  che  la  tensione  di ...
  • Page 26: Controllo Finale

    Controllo finale    Questa  guida  non  deve  essere    considerata  come  assoluta  e  1. L’apparecchio è stato installato in un  invariabile. La pulizia del circuito idrico  locale dove la temperatura ambiente  in particolare è strettamente legata alle  e  dell’acqua  di  alimentazione  condizioni ambientali e soprattutto alla  rimangono entro i limiti stabiliti?  qualità  di  acqua  utilizzata  e  alla  2. L’interruttore  esterno  è  posto  nel  presenza  o  meno  di  filtri.  Ogni  campo ...
  • Page 27: Manutenzione Mensile

    Immergerle  in  una  soluzione  6. Se necessario, inserire delicatamente  igienizzante  per  10  minuti,  quindi  uno  scovolino  nel  foro  del  raccordo  di  risciacquarle  con  acqua  pulita  e  scarico per pulire e rimuovere eventuali  rimontarle.  depositi solidificati.      4.  Versare  all’interno  della  vaschetta  acqua  calda  e  sapone  o  una  soluzione  igienizzante  facendo  attenzione  a  non   ...
  • Page 28             6.  Sollevare  il  Lettore  Ottico  e  il  suo  supporto  in  acciaio  ed  appoggiarlo    delicatamente al telaio della macchina    Rimuovere  eventuale  ghiaccio,  la  pala  di distribuzione ed il fondo in acciaio dal  contenitore .        3.  Preparare  in  una  caraffa  500  ml  di  acqua ...
  • Page 29: Manutenzione Semestrale

    7.  Utilizzando  la  stessa  caraffa  preparare nuovamente 500 ml di acqua  calda ( 40‐50° C) con 15 ml di prodotto  Sanitizzante  Scotsman,  versare  la    soluzione  sulla  parete  interna  del    NOTA.  Una  volta  completate  le  contenitore     operazioni  di  pulizia  accendere  8. Pulire il contenitore del ghiaccio con  l’apparecchio, ci saranno dieci minuti di  panno  monouso  sanitizzato  e   ritardo  prima  di  iniziare  il  processo  di  risciacquare con acqua pulita.  ...
  • Page 30: Precauzioni Quotidiane

    Risoluzione dei problemi   Precauzioni quotidiane      Prima  di  contattare  il  centro  assistenza  autorizzato  Per prevenire l’accumulo di batteri  accertarsi  che  l’interruttore  esterno  ed  il  pulsante  di  indesiderati sui cubetti di ghiaccio, si  accensione  siano  sulla  posizione  ON  e  il  rubinetto  dell’acqua sia aperto.   deve osservare quanto di seguito  Se  presente  un  dispositivo  di  trattamento  dell’acqua  raccomandato.  esterno verificare che non sia ostruito.   Non mettere alcunché nella cella di ...
  • Page 31: Impostazione Iniziale E Funzionamento

    NOTA:  E’  possibile  impostare  il  tempo  di  erogazione  Impostazioni iniziali e funzionamento    solo  per  il  ghiaccio  mentre  l’acqua  verrà  sempre    I  dispenser  serie  DXN  sono  disponibili  in  due  versioni  erogata in continuo e a temperatura ambiente.  non intercambiabili tra loro:  Le  opzioni  prescelte  dall’utilizzatore  devono  essere  ‐ Manuale (Pulsanti attivi)  configurate  dall’installatore  autorizzato  durante  il  ‐...
  • Page 32: Contenitore Vuoto

    L’erogazione del ghiaccio durerà il tempo impostato in  occasione del primo avviamento da parte  dell’installatore mentre l’acqua verrà erogata in  continuo fino a che non si rimuoverà il bicchiere.  Contenitore vuoto  Per entrambe le versioni (Manuale e Touch‐Free) è  possibile prelevare ghiaccio dal dispenser fino a  quando il contenitore dello stesso risulterà vuoto.    Questa condizione viene segnalata dall’accensione  della spia arancione.  Premere per 5 secondi il pulsanti per visualizzare  l’allarme in corso.  Verificare il codice di allarme e seguire le azioni  correttive e i suggerimenti riportati nella tabella a  pagina 13 del manuale comunicandolo comunque al  centro assistenza Scotsman autorizzato.   Promemoria lavaggio  Dopo sei mesi di funzionamento effettivo del  compressore dell’apparecchio, il display segnalerà la    necessità di effettuare la pulizia del circuito idrico della  macchina accendendo sul display CLE garantendo al  Attendere lo spegnimento del pulsante arancione  tempo stesso il funzionamento del Distributore DXN.   prima di erogare altro ghiaccio.  NOTA: L’autonomia di erogazione ghiaccio dalla  condizioni di contenitore pieno è la seguente        DXN 100/107 = 100 bicchieri consecutivi da 50 gr circa  (tempo di erogazione 3” come da impostazione di  fabbrica)   DXN 200/207 = 200 bicchieri consecutivi da 50 gr circa          (tempo di erogazione 3” come da impostazione di  fabbrica)       Modificare da Versione Touch‐Free a  Condizioni di allarme  Versione Manuale  Eventuali anomalie o malfunzionamenti vengono ...
  • Page 33 Table des matières  page  30    Votre distributeur DXN   31    Généralités et instructions   33  Dispositions de sécurité   33  Garantie   34  Installation   34  Limites de fonctionnement  35  Emplacement   35  Raccordements d’alimentation en eau   36  Branchements électriques  36  Liste de contrôle final  37    Entretien et nettoyage   37  Entretien quotidien   37  Entretien hebdomadaire   38  Entretien semestriel   40  Entretien mécanique  40  Précautions quotidiennes   40    Dépannage   41 ...
  • Page 34: Votre Distributeur Dxn

      Votre distributeur DXN      fonctionnement de chaque  L’image suivante présente tous les  composant ; veuillez vous reporter à  composants principaux. Le tableau ci‐ cette page à chaque utilisation du  dessous décrit brièvement le  distributeur.        1    3    2    5    4    7    6    9    8    12    11    10    14    13    15    16          31   ...
  • Page 35 N°     Composant  Fonction 1  Panneau de commande    Les touches du panneau de commande permettent de  contrôler le fonctionnement général de la machine.  2  Voyant Marche/Arrêt  Il indique si l'appareil est allumé ou éteint.  3  Écran d’affichage    Il  affiche  les  paramètres  d’utilisation  et  les  codes  d'alarme.  4  Touche  capacitive  de  Seul  le  personnel  de  service  peut  utiliser  cette  défilement   touche  ;  elle  s’allume  uniquement  lors  de  la  configuration initiale de la machine. ...
  • Page 36: Généralités Et Instructions

    Généralités et instructions  VOS MAINS SONT PARFAITEMENT  SÈCHES.  Vous trouverez dans ce manuel toutes    les informations nécessaires à  Le commutateur principal et/ou la  l'installation, à l’utilisation et à  prise électrique et la vanne d'arrêt  l'entretien de votre distributeur de  d’eau doivent être situés à proximité  glace et d’eau Scotsman, y compris les  de la machine et facilement  consignes de sécurité importantes.  accessibles par l'opérateur ; utilisez  Veuillez lire attentivement ces  UNIQUEMENT de l'eau potable.   instructions avant la première    utilisation de la machine et les  IMPORTANT : Ne retirez pas les  conserver pour toute consultation  panneaux maintenus par des vis.  ultérieure. Scotsman ne pourra être    tenu responsable en cas de mauvaise  ATTENTION : Toutes les opérations  utilisation de l'appareil.   d’installation, de maintenance et de  Dispositions de sécurité  nettoyage doivent être effectuées par  Pour une bonne utilisation et un bon  un personnel qualifié autorisé.  fonctionnement de la machine,    veuillez lire attentivement ce manuel  Pour déplacer la machine, veillez à  et respecter toutes les dispositions y  toujours la soulever. Veillez à ne  figurant ; cela permettra de garantir  JAMAIS pousser ou faire glisser la ...
  • Page 37: Garantie

    être sous surveillance pour s’assurer  ‐ Les services de traiteur et  qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.  applications similaires, autres que la    vente.  Le fabricant décline toute    responsabilité en cas de mauvaise  Garantie  utilisation de la machine, tel que  spécifié dans ce manuel d’utilisation.  Les conditions de garantie sont  L’appareil contient des gaz à effet de  fournies par le distributeur officiel de  serre fluorés visés par le Protocole de  votre région ; pour tout remplacement  Kyoto, dont les quantités sont indiqués  de pièce, demandez des pièces  sur la plaque signalétique. Le potentiel  détachées ORIGINALES.   de réchauffement planétaire (PRP) du  ÉLIMINATION  gaz R452A est de 2141.  Afin de protéger l’environnement,    vérifiez les règlementations en vigueur  SEULEMENT POUR LES MODÈLES AU  et, si possible, recyclez le matériel  PROPANE  d'emballage. Lorsque la machine    atteint sa fin de vie utile, veuillez  Le gaz propane (R290) contenu dans le  suivre la procédure suivante :  1. Les frigorigènes et les huiles du  circuit frigorifique de l'appareil est un  circuit de refroidissement doivent être  gaz naturel avec un haut niveau de  vidés par un installateur frigoriste  compatibilité avec l'environnement, ...
  • Page 38: Limites De Fonctionnement

    souffler de l’air chaud par le panneau  dispositif  externe  de  traitement  de  arrière et le panneau latéral gauche.   l'eau.  N’installez jamais l’appareil dans un  Scotsman  se  réserve  le  droit  endroit où une bonne ventilation n’est  d'apporter,  à  tout  moment,  des  pas assurée ; l’appareil n’est pas adapté  modifications  sans  obligation  de  pour un usage en extérieur.  signaler lesdites modifications.   Le niveau sonore généré par l’appareil  L'installation doit toujours être  en fonctionnement est inférieur à 70 dB  effectuée par le personnel du centre  (A).  de service Scotsman autorisé.    EMPLACEMENT   Limites de fonctionnement   L'emplacement  d'installation  de  la  L’alimentation électrique nécessaire ...
  • Page 39: Raccordements D'alimentation En Eau

    Raccordements d’alimentation en eau    La  machine  est  équipée  d'un  cordon  Au moment de l’installation,  d'alimentation  situé  à  l'arrière  ;  pour  remplacez les tuyaux d’eau  installer  la  machine,  il  suffit  de  anciens/usagés par les tuyaux neufs  brancher  ce  cordon  à  une  prise  fournis avec la machine.  adaptée.   Tous les raccordements d’alimentation  Vérifiez  que  la  tension  d'alimentation  en eau doivent être effectués selon les  correspond  à  la  valeur  indiquée  sur  la  normes ...
  • Page 40: Entretien Et Nettoyage

    Liste des vérifications finales    Ces recommandations ne doivent pas être  8. L'appareil  est‐il  installé  dans  une  interprétées  comme  absolues  ou  pièce  où  la  température  ambiante  invariables. Le nettoyage du circuit d'eau, en  et la température de l'eau distribuée  particulier,  dépend  strictement  des  ne dépasse pas les limites définies ?  conditions  ambiantes  et  surtout  sur  la  9. Le  commutateur  externe  est‐il  qualité de l'eau utilisée et de la présence ou  visible  depuis  l’emplacement  de  de l'absence de filtres. Mettez en place un ...
  • Page 41: Entretien Hebdomadaire

    Plongez‐les  dans  une  solution  6.  Si  nécessaire,  insérez  délicatement  désinfectante  pendant  10  minutes,  une  brosse  dans  l'orifice  du  raccord  rincez‐les puis remettez‐les en place.  d’évacuation  pour  le  nettoyer  et    enlever tous les dépôts accumulés.  4.  Versez  de  l'eau  chaude  et  du  savon    ou  une  solution  désinfectante  à  l’intérieur du réservoir, en veillant à ne ...
  • Page 42              4.  À  l'aide  d'un  chiffon  désinfectant  à      usage  unique,  nettoyez  le  bac  puis  2. Dévissez les deux vis de fixation puis  rincez‐le  à  l’eau  claire.  Retirez  le  retirez le couvercle du bac.   bouchon  de  l'entonnoir  situé  sur  le    couvercle du réservoir d'eau et versez‐ y 5 ml de produit désinfectant.       ...
  • Page 43: Entretien Semestriel

    machine doit être nettoyé et le code  CLE s’affichera sur l'écran.     Le détartrage du circuit  d’alimentation en eau du distributeur  DXN doit être effectué par le  personnel du centre de service    Scotsman autorisé.    6.  Retirez  le  filtre  à  air  situé  sur  le  Entretien mécanique   panneau  latéral  droit,  nettoyez‐le  puis    L'entretien mécanique est essentiel ; il  remettez‐le en place.  permet d’assurer une longue durée de    fonctionnement  du  distributeur  DXN  dans  de  bonnes  conditions.  Contactez  une  fois  par  an  le  centre  de  service  Scotsman autorisé. ...
  • Page 44: Dépannage

    En cas de dysfonctionnement de l’appareil, le voyant de  Dépannage   l’alarme de couleur rouge s’allume sur l’écran.     Avant  de  contacter  le  centre  de  service  autorisé,    assurez‐vous que le commutateur externe et le bouton  marche/arrêt  sont  sur  la  position  MARCHE  et  que  le  robinet d’eau est ouvert.   Si  d’autres dispositifs  externes  de  traitement  de  l'eau  sont installés, vérifiez qu’ils ne sont pas obstrués.     Si  l’appareil  ne  produit  pas  suffisamment  de  glace,   ...
  • Page 45: Distribution De Glace Et D'eau - Dxn Modèle Manuel

    suffisamment  de  glace  dans  le  bac  pour  procéder  à  l’essai du système de distribution.     Distribution de glace et d’eau ‐ DXN Modèle  manuel    Sur le modèle manuel, les deux touches capacitives  sont allumées et actives.    Placez un verre ou une carafe en face du capteur du  produit souhaité.       Placez un verre ou une carafe sous le bec distributeur  du produit souhaité, puis appuyez sur la touche    correspondante (Eau ou Glace). La distribution de  glace s’arrêtera à la fin de la durée configurée par  Dès que le capteur détecte la présence du verre (ou de  l'installateur lors de la première mise en service ; l’eau  la carafe), la distribution de glace ou d’eau commence  sera distribuée de façon continue jusqu’à ce que la  et la touche correspondante clignote sur l’écran.  touche soit relâchée.   Mise en service    REMARQUE  :  Vous  pouvez  choisir  la  durée  de  distribution uniquement pour la distribution de glace; ...
  • Page 46: Bac Vide

      La distribution de glace s’arrêtera à la fin de la durée  configurée par l'installateur lors de la première mise    en service ; l’eau sera distribuée de façon continue  Appuyez sur la touche pendant 5 secondes pour  jusqu’à ce que la touche soit relâchée.  afficher la cause de l'alarme en cours.  Bac vide  Vérifiez le code d'alarme et suivez les actions et les  suggestions correctives fournies dans le tableau en  Les deux versions (manuelle ou automatique)  page 16 de ce manuel ; informez‐en toujours le centre  permettent une distribution de glace jusqu’à ce que le  de service Scotsman autorisé.   bac soit vide. Le voyant de couleur orange s'allume  pour vous avertir.  Rappel nettoyage  Au bout de six mois de fonctionnement du  compresseur, le code CLE s’affichera sur l'écran pour  vous informer que le circuit d'alimentation en eau de  la machine doit être nettoyé sans que cela ne perturbe  le fonctionnement du distributeur DXN.     Attendez que le voyant orange s'éteigne avant de  relancer la distribution de glace supplémentaire.  REMARQUE : Lorsque le bac est plein, la capacité de    distribution de glace est la suivante :  DXN 100 = 100 grammes consécutifs en verres de 50  grammes (temps de distribution : 3 sec. selon le  paramétrage d’usine)  DXN 200 = 200 grammes consécutifs en verres de 50  grammes (temps de distribution : 3 sec. selon le  paramétrage d’usine)  Conditions d'alarme    Le touche capacitative de couleur rouge s’allume pour  Version automatique ‐ > Version manuelle  signaler un défaut ou un dysfonctionnement  Pour effectuer cette opération, contactez le centre de ...
  • Page 47   44   ...

Table des Matières