Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Falcon F1000 DFCR/CG-EU
Sommaire des Matières pour Falcon F1000 DFCR/CG-EU
- Page 1 MARQUE: FALCON REFERENCE: F1000 DFCR/CG-EU CODIC: 2502836...
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Page 2: Table Des Matières
Français Sécurité avant tout Brûleurs de table de cuisson Brûleur Wok central Four Cuisson lente Gril (Partie supérieure droite) Fours ventilés Guide pour la cuisson au four Nettoyage de la cuisinière Dépannage Consignes générales de sécurité Entretien et pièces de rechange Installation Entretien Modifi... -
Page 3: Brûleurs De Table De Cuisson
Français Brûleurs de table de cuisson Veillez à ce que les fl ammes ne dépassent pas des récipients de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement. N’utilisez pas de casseroles ou marmites à fond concave ou à... -
Page 4: Brûleur Wok Central
Français Remarque : Les récipients en aluminium peuvent laisser des traces de métal au niveau des grilles de la table de cuisson. Ces traces sont sans incidence sur la durabilité de l’émail et l’emploi d’un nettoyant pour métaux permettra de les supprimer. Brûleur Wok central Le support spécial deviendra très chaud pendant l’utilisation –... -
Page 5: Four Cuisson Lente
Français Avant de préparer les aliments, vérifi ez que les plats ne sont pas trop grands pour le four. Tous les plats cuits en mode Cuisson lente exigent un temps de cuisson minimum de 6 heures. On peut les laisser sur ce mode de cuisson pendant 1 à... -
Page 6: Gril (Partie Supérieure Droite)
Français La plupart des aliments sont cuits à température élevée, mais dans le cas de morceaux de viande/volaille plus épais, et pour obtenir un steak bien cuit, on peut réduire la température en mettant le bouton sur un réglage inférieur. Un pré-chauff... -
Page 7: Fours Ventilés
à celles des fours conventionnels. N’oubliez pas : toutes les cuisinières sont diff érentes – les températures de vos nouveaux fours Falcon peuvent être diff érentes de celles de votre ancienne cuisinière. Vous pouvez adapter les températures et les temps de cuisson en fonction de vos goûts. -
Page 8: Généralités
Français La dinde/le poulet est cuit lorsque le jus de viande est de Ne placez pas une grille directement sur une autre grille. Si couleur claire lorsqu’on insère une brochette dans la viande. vous utilisez plusieurs grilles, laissez toujours au minimum Si le jus est toujours rose, continuez la cuisson, en vérifi... -
Page 9: Four Cuisson Lente Et Gril
Français Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à Assurez-vous que les orifi ces de brûleur ne sont pas bloqués. l’eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute En cas d’obstruction des orifi ces, retirez les particules infi ltration d’eau dans l’appareil. tenaces à... -
Page 10: Dépannage
Français Nettoyage des composants en laiton Dépannage Sur certains modèles, les pièces en laiton risquent de ternir avec le temps. Cela donne un aspect authentique à De la vapeur s’échappe du four l’appareil. Pendant la cuisson d’aliments à haute teneur en eau (frites surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut être visible à... -
Page 11: Technical Data
SERVICING WARNING Disconnect from electricity and gas before servicing. Check appliance is safe when you have finished. Technical Data This cooker is category II2E+3+ It is supplied set for group H natural gas. A conversion kit from NG to LP gas is included. INSTALLER: Please leave these instructions with the User. -
Page 12: Consignes Générales De Sécurité
Français Avec le temps, la température du four de la Consignes générales de sécurité cuisinière devient plus chaude Cet appareil doit être installé par une personne compétente, Si le fait de mettre le bouton de réglage sur une température conformément aux instructions d’installation. L’installation inférieure n’a pas eu d’eff... - Page 13 Français N’utilisez pas de torchon ou autre chiff on épais à la place Si possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour d’un gant de cuisine. Ils risquent de s’enfl ammer au contact prévenir une surchauff e de l’huile au-delà du point de d’une surface chaude.
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Page 14: Entretien Et Pièces De Rechange
Les travaux d’entretien doivent être eff ectués uniquement Nom et Couleur de l’appareil* par des personnes techniquement compétentes et qualifi ées. Falcon 1000 Appliance Serial Number * Pièces de rechange Pour garantir une performance optimale et sûre, nous Numéro de série de l’appareil* recommandons l’utilisation exclusive de pièces d’origine. -
Page 15: Installation
Français Installation l’air libre permanente n’est nécessaire, même pour une pièce de volume entre 5 m et 10 m . Si la pièce contient d’autres appareils à combustible, une ventilation supplémentaire Cette cuisinière est conçue uniquement pour un usage peut être nécessaire. domestique. -
Page 16: Déballage De La Cuisinière
Français Nous recommandons de laisser un espace de 1006mm entre les unités pour permettre le déplacement de la cuisinière. Si la cuisinière doit être encastrée, placez-la à niveau avec l’élément d’un côté, puis montez l’élément de l’autre côté. Déballage de la cuisinière N’enlevez aucun emballage de la cuisinière tant que celle-ci n’est pas directement en face de l’emplacement où... -
Page 17: Raccordement De Gaz
Français Raccordement de gaz Dispositif stabilisateur Un dispositif stabilisateur doit être monté sur la cuisinière si celle-ci est alimentée en gaz par le biais d’un tuyau fl exible. Tout dispositif stabilisateur doit être attaché à la structure de la pièce et doit pouvoir être défait pour permettre le déplacement de la cuisinière à... -
Page 18: Raccordement Électrique
Français Le raccord d’admission de la cuisinière est de type ISO 7-1 Raccordement électrique interne. Si vous devez utiliser un raccord ISO 228-1, trouvez Cette cuisinière doit être installée par un électricien qualifi é, le raccord ISO 7-1/ISO 228-1 dans le kit de conversion. conformément à... -
Page 19: Contrôle Du Four Ventilé
Français Table de cuisson Contrôlez le fonctionnement de chaque brûleur. Un dispositif de sécurité coupe l’alimentation en gaz du brûleur en cas d’extinction de la fl amme. En appuyant sur le bouton, le brûleur est mis en marche par le biais d’un système d’allumage par étincelle. -
Page 20: Entretien
ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, eff ectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Dépose d’un panneau latéral extérieur Entretien Débranchez l’appareil de l’alimentation d’électricité. Avant de commencer toute intervention d’entretien ou de a) Retirez les 3 vis latérales du bord avant et les 3 vis à... - Page 21 ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, eff ectuez les contrôles de sécurité nécessaires. b) La commande se trouve sur la plaque de terre, à côté des d) Retirez les fi xations retenant le canal de support au raccords d’éléments du four.
- Page 22 ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, eff ectuez les contrôles de sécurité nécessaires. b) Déposez la table de cuisson, comme indiqué à la Section bornes et de l’acheminement en vue du remontage des câbles.
- Page 23 ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, eff ectuez les contrôles de sécurité nécessaires. 23 Dépose du ventilateur du four a) Mettez l’appareil hors tension. b) Procédez comme pour « Dépose de l’élément du four ». c) Retirez les 4 vis fi...
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Page 24: Modifi Cation En Vue De L'utilisation D'un Autre Gaz
ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, eff ectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Réglage du robinet de commande Modification en vue de l’utilisation Retirez tous les boutons de commande. d’un autre gaz Ouvrez les portes des fours et retirez les vis de fi... - Page 25 ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, eff ectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Remontage Gaz de pétrole liquéfié Brûleur central Si vous modifi ez votre appareil pour utiliser du gaz de pétrole liquéfi...
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Page 26: Etiquette Autocollante
ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, eff ectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Remontez les brûleurs avec les anneaux et tubes venturi. Serrez Etiquette autocollante les gros écrous en laiton. Apposez l’étiquette appropriée sur le badge technique pour indiquer le gaz à... -
Page 27: Fiche Technique
ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, eff ectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Fiche technique La cuisinière est de catégorie II2E+3+ NOTICE A L’INSTALLATEUR : Veuillez remettre les présentes instructions à l’utilisateur. EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE : Arrière de la cuisinière, badge de répétition du numéro de série sous l’ouverture de la porte du four. -
Page 28: Schéma De Câblage
ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, eff ectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Schéma de câblage... -
Page 29: Légende Du Schéma De Câblage
ENTRETIEN – AVERTISSEMENT Avant toute intervention d’entretien, débranchez les alimentations de gaz et d’électricité. Lorsque le travail est terminé, eff ectuez les contrôles de sécurité nécessaires. Légende du schéma de câblage A Boutons du robinet B Générateur d’étincelle C Régulateur du gril D Gril interne F Gril externe G Néon...