Table des Matières
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Termes techniques
• Fluides réfrigérants
Avec ce terme l'on indique les liquides qui peuvent être utilisés pour la
réfrigération. Leur point d'ébullition est si bas que la chaleur des ali-
ments qui se trouvent à l'intérieur du réfrigérateur suffit à les faire
bouillir et/ou évaporer.
• Circuit des fluides réfrigérants
Il s'agit d'un circuit fermé, à l'intérieur duquel se trouvent les fluides
réfrigérants. Il est constitué par le vaporisateur, le compresseur, le con-
densateur et la tuyauterie.
• Vaporisateur
Le vaporisateur sert à faire évaporer le fluide réfrigérant. Comme tous
les liquides, celui-ci a besoin de chaleur pour évaporer, chaleur qui
vient de l'intérieur de l'appareil. En libérant la chaleur l'appareil se
refroidit. Voilà pourquoi le vaporisateur se trouve à l'intérieur de l'ap-
pareil ou bien est placé directement derrière la paroi interne de celui-
ci, et il est donc invisible.
• Compresseur
Le compresseur ressemble à une petite bouée. Il marche grâce à un
moteur électrique qui se trouve à son intérieur et il est placé derrière,
dans le socle de l'appareil. Le compresseur reçoit le fluide réfrigérant
vaporisé du vaporisateur, il le comprime et l'envoie au condensateur.
• Condensateur
Le condensateur a presque toujours la forme d'une grille. À son
intérieur le fluide réfrigérant comprimé par le compresseur retourne à
l'état liquide. Pendant ce procès a lieu une libération de chaleur, qui se
répand sur la surface du condensateur et, de là, dans l'air. Voilà pour-
quoi le condensateur se trouve à l'extérieur du réfrigérateur, dans la
plupart des cas derrière l'appareil.
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