SCHOLTES FM 886.1 MT Mode D'emploi page 9

Programmes
Four Tartes
Tarte aux fruits
Pâtisserie
Cake aux fruits
Génoise
Petits choux
Crêpes farcies
Meringues blanches
Friands au fromage
Multicuisson Pizza (sur 2 niveaux)
Tartes/gâteaux (sur 2 niveaux)
Génoise (sur 2 niveaux)
Lasagnes (sur 2 niveaux)
Choux (sur 2 niveaux)
Biscuits (sur 2 niveaux)
Friands au fromage (sur 2 niveaux)
Four Terrines/bain-marie poisson, viande,
légumes
Traditionnel
Flan aux champignons, omelettes aux
légumes
Sauté de viande en cocotte
Yaourt
Rôtisserie Poulet grillé
Canard
Rôti de veau ou de bœuf
Rôti de porc
Agneau
Lasagnes
Barbecue Maquereaux
Soles et seiches
Brochettes de calmars et crevettes
Tranches de colin
Légumes grillés
Steaks de veau
Saucisses
Hamburgers
Croque-monsieur ou toasts
Tournebroche Poulet à la broche
Canard à la broche
Aliments Poids
(Kg)
0.5
1+1
1+1
1+1
1+1
1+1
1+1
1+1
1.5
1.5
1.5
1.5
Niveau Préchauffage
enfourne
ment
2 oui
1 2 oui
1 2
oui
1 2 oui
1 2 oui
1 2 oui
1 2 oui
1 2 oui
2 et 4 oui
2 et 4 oui
2 et 4 oui
2 et 4 oui
2 et 4 oui
2 et 4 oui
2 et 4 oui
2 oui
2 oui
2 non
2 oui
2 non
2 non
1 2 non
1 2 non
1 2 non
1 2 non
4 ou 5 non
4 ou 5 non
4 ou 5 non
4 ou 5 non
3 ou 4 non
4 ou 5 non
4 ou 5 non
4 ou 5 non
4 ou 5 non
- non
- non
Température Durée
(°C) cuisson
(minutes)
220 20-30
220 35
170 50-60
180 25-30
190 20-25
200 30-35
70 180-240
210 20-25
220 20-25
220 35-40
180 30-35
180 45
190 20-25
190 10-15
210 20-25
160 60
160 30
190 120-180
50 180-240
210 60-70
210 50-60
210 60-75
210 60-70
210 40-45
180 45
300 15-20
300 10-15
300 8-10
300 10-15
300 15-20
300 15-20
300 15-20
300 10-12
300 3-5
270 70-80
270 60-70