Table des Matières
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Table des Matières
Sommaire des Matières pour Candy R 23 P
- Page 1 MARQUE: CANDY REFERENCE: R 23 PX CODIC: 0379085...
- Page 2 NOTICE D'EMPLOI ET D'INSTALLATION DES FOURS ENCASTRAB DES FOURS ENCASTRAB DES FOURS ENCASTRAB DES FOURS ENCASTRABLES DES FOURS ENCASTRAB R 23 P R 23 P R 23 P R 23 P R 23 P Four Convection Naturelle Pyrolyse Four Convection Naturelle Pyrolyse...
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Page 3: Table Des Matières
SOMMAIRE SOMMAIRE SOMMAIRE SOMMAIRE SOMMAIRE CONSIGNES DE SECURITE -------------------------------------------------------- 3 RECOMMANDATIONS ------------------------------------------------------------- 3 • PARTIE DESTINEE A L'INSTALLATION INSTALLATION DU FOUR . Encastrement ------------------------------------------------------ 4 à 5 . Raccordement électrique ------------------------------------------------------ 6 à 7 LA FICHE TECHNIQUE ----------------------------------------------------------- 8 • PARTIE DESTINEE A L'UTILISATION PRESENTATION "TABLEAU DE BORD"... -
Page 4: Consignes De Securite
Ne jamais utiliser de nettoyeur vapeur ou à haute pression pour le nettoyage du four. • Si votre four présente un défaut quelconque, débranchez-le de l'alimentation générale et faites appel directement à un service technique agréé CANDY. • Ne pas stocker de produits inflammables dans le four ; ils pourraient s'enflammer lors d'une mise en route involontaire du four. -
Page 5: Installation Du Four
INSTALLATION DU FOUR L'INSTALLATION DU FOUR DOIT ÊTRE REALISEE PAR UN INSTALLATEUR AGREE OU UN TECHNICIEN DE QUALIFICATION SIMILAIRE. Le meuble dans lequel le four doit être encastré doit être réalisé en matériaux resistant à la chaleur. Le four peut être placé en hauteur dans une colonne ou enchâssé sous un plan de travail Le four peut être placé... -
Page 6: Four Enchâssé Sous Plan De Travail
INSTALLATION DU FOUR 1 - Four en colonne (dimensions en mm) 2 - Four enchâssé sous plan de travail TABLE (dimensions en mm) FOUR Ouverture 500 X 50 Ouverture 500 x 10 5 5 5 5 5... -
Page 7: Raccordement Électrique
TEUR AGREE OU UN TECHNICIEN DE QUALIFICATION SIMILAIRE. L'installation recevant l'appareil doit être conforme à NFC 15100. CANDY décline toute responsabilité en cas de non respect de cette exigence. Le raccordement au réseau doit être effectué par une prise de courant avec prise de terre, ou par l'intermédiaire d'un dispositif à... -
Page 8: Installation Avec Prise
RACCORDEMENT ELECTRIQUE RACCORDEMENT ELECTRIQUE RACCORDEMENT ELECTRIQUE RACCORDEMENT ELECTRIQUE RACCORDEMENT ELECTRIQUE INSTALLATION AVEC PRISE Compteur : 230 V ~ entre phases ou entre phase et neutre FUSIBLE 16 Ampères PRISE DE COURANT 16 Ampères "2 phases + Terre" "1 phase + Neutre + Terre" Câble four (type H05VV-F, section 3G1,5) 7 7 7 7 7... -
Page 9: Fiche Technique
FICHE TECHNIQUE Toutes ces caractéristiques sont données à titre indicatif. Soucieux de toujours améliorer la qualité de sa production, CANDY pourra apporter à ses appareils des modifications liées à l'évolution technique en respectant les conditions fixées à l'article R 132-2 du Code de la Consommation. -
Page 10: Presentation "Tableau De Bord
PRESENTATION "Tableau de bord" PRESENTATION "Tableau de bord" PRESENTATION "Tableau de bord" PRESENTATION "Tableau de bord" PRESENTATION "Tableau de bord" 1 • Programmateur horloge : il prend en charge toutes les fonctions du four. 2 • Manette de sélection des fonctions du four : Eclairage four 4 fonctions cuisson : . -
Page 11: Le Programmateur Horloge
LE PROGRAMMATEUR "HORLOGE" LE PROGRAMMATEUR "HORLOGE" LE PROGRAMMATEUR "HORLOGE" LE PROGRAMMATEUR "HORLOGE" LE PROGRAMMATEUR "HORLOGE" • PRESENTATION Aiguille "C" A A A A A (programmation différée) Fenêtre qui permet de visualiser : : arrêt de la sonnerie Index de fin de cuisson B B B B B : position manuelle 1 à... - Page 12 UTILISATION MANUELLE (sans programmation) : Départ immédiat et arrêt manuel. - Placer la cloche en face de l'index de la fenêtre (si tel n'est pas le cas) : tourner le bouton "A". - Placer l'aiguille "C" "C" "C" "C" sous l'aiguille des heures (si tel n'est pas le cas) : "C"...
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Page 13: Les Differentes Fonctions Du Four
LES DIFFERENTES FONCTIONS DU FOUR 1 - Eclair 1 - Eclairage de four 1 - Eclair age de four age de four age de four 1 - Eclair 1 - Eclair age de four L'éclairage se met en fonctionnement dès que la manette du sélecteur est tournée (sauf en mode pyrolyse). -
Page 14: Utilisation Du Four En Mode Cuisson
UTILISATION DU FOUR EN MODE CUISSON Attention : Attention : Attention : Attention : Attention : . La porte est chaude pendant le fonctionnement du four ; éloigner les jeunes enfants. . La porte est chaude pendant le fonctionnement du four ; éloigner les jeunes enfants. . -
Page 15: Conseils De Cuisson
CONSEILS DE CUISSON CONSEILS DE CUISSON CONSEILS DE CUISSON CONSEILS DE CUISSON CONSEILS DE CUISSON Il est préférable de ne saler les viandes qu'en fin de cuisson, car le sel favorise les projections de graisse, donc un encrassage rapide du four et des fumées importantes. Les rôtis de viande blanche, porc, veau, agneau, les poissons peuvent être placés dans le four froid. - Page 16 CONSEILS DE CUISSON CONSEILS DE CUISSON CONSEILS DE CUISSON CONSEILS DE CUISSON CONSEILS DE CUISSON CONVECTION NATURELLE Température Temps Gradin à Recettes Quantité de cuisson de cuisson partir du bas Poissons entiers rotis ou braisés Bar-Dorade-Lotte 1 kg 200 / 220 20 minutes Viandes - Légumes Boeuf aux carottes...
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Page 17: Le Tournebroche
LE TOURNEBROCHE LE TOURNEBROCHE LE TOURNEBROCHE LE TOURNEBROCHE LE TOURNEBROCHE UTILISATION DU TOURNEBROCHE : - retirer du four les grilles, - embrocher la pièce à cuire, bien centrée entre les deux fourchettes, - poser la broche sur le support, - glisser le support et la broche sur le 2ème gradin en partant du bas. -
Page 18: Equipement Du Four
EQUIPEMENT DU FOUR EQUIPEMENT DU FOUR EQUIPEMENT DU FOUR EQUIPEMENT DU FOUR EQUIPEMENT DU FOUR 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 1 : La grille porte-plats 1 : La grille porte-plats 1 : La grille porte-plats 1 : La grille porte-plats 1 : La grille porte-plats Elle sert de support aux moules, et aux plats. -
Page 19: Entretien Du Four . Entretien Général
ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL" ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL" ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL" ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL" ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL" LE FOUR : LE FOUR : LE FOUR : LE FOUR : LE FOUR : . -
Page 20: Eclairage Du Four
ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL" ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL" ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL" ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL" ENTRETIEN DU FOUR : "ENTRETIEN GENERAL" LE PLAT RECOLTE-SAUCE LE PLAT RECOLTE-SAUCE LE PLAT RECOLTE-SAUCE : après une grillade, retirer le plat récolte-sauce du four. LE PLAT RECOLTE-SAUCE LE PLAT RECOLTE-SAUCE Prendre soin de reverser les graisses dans un récipient. -
Page 21: La Pyrolyse
ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE" ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE" ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE" ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE" ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE" Votre four est équipé d'un système assurant son nettoyage par pyrolyse, c'est-à-dire par destruction à haute température des salissures. Cette opération se fait automatiquement grâce au programmateur. - Page 22 ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE" ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE" ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE" ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE" ENTRETIEN DU FOUR: "LA PYROLYSE" - Si vous souhaitez une pyrolyse avec départ différé: afficher sur le programmateur horloge une durée pour le cycle de nettoyage et choisir une heure de début de cycle (se reporter au chapitre "Le programmateur horloge", en page 11, §...