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D.NOTE.04-B
NOTICE D'INSTALLATION ET D'ENTRETIEN
CAISSON ALVITHERM
caisson aéro-réchauffeur électrique autorégulé
La ventilation des cuisines professionnelles, une affaire de spécialiste.

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour ALVENE ALVITHERM Serie

  • Page 1 D.NOTE.04-B NOTICE D’INSTALLATION ET D’ENTRETIEN CAISSON ALVITHERM caisson aéro-réchauffeur électrique autorégulé La ventilation des cuisines professionnelles, une affaire de spécialiste.
  • Page 2 Nomenclature Caisson ALVITHERM Coffret écran ALVITHERM Sonde d’ambiance ALVITHERM...
  • Page 3: Table Des Matières

    SOMMAIRE 1. GÉNÉRALITÉS PAGE 4 1.1 Avertissements page 4 1.2 Sécurité page 4 1.3 Recommandation de stockage page 4 1.4 Déballage page 4 1.5 Suspension page 4 1.6 Limite d’emploi page 4 2. INSTALLATION PAGE 5 2.1 Mise en place du système page 5 2.2 Mise en place du caisson page 5...
  • Page 4: Généralités

    Ce matériel est fragile et nécessite toutes les précautions nécessaires à sa manipulation. ALVENE serait dégagée de toute responsabilité en cas de dommage, de quelque nature que ce soit, causé aux biens ou aux personnes, du fait du non respect des préconisations techniques d’AL- VENE, des consignes de sécurité...
  • Page 5: Installation

    2. INSTALLATION 2.1 Mise en place du système Alimentation électrique tétra 400V à prévoir Co ret de régulation à gauche dans le sens de l’air Réseau aéraulique* à prévoir au refoulement T1=Ø315 / T2=Ø400 Sonde de gaine Réseau aéraulique* à prévoir à l’aspiration T1=Ø315 / T2=Ø400 Asservissement depuis extraction (mode compensation)
  • Page 6: Version Au Sol, En Intérieur (En Option)

    2.2.2 Version suspendue T1=547 mm / T2=555 mm 2.2.3 Version au sol, en intérieur (en option) Suppression des pattes de xation Attention : le co ret de régulation se retrouve à droite (dans le sens de l’air) Ajout de pieds support 2.2.4 Version au sol, en extérieur (en option) Ajout d’une toiture trappe Ajout possible d’un capot...
  • Page 7: Réservations Électriques

    2.3 Réservations électriques +24 I1 +24 I2 +24 I3 T1.1 T1.2 T2.4 T2.5 +24 I4 +24 I5 Q1 0V Q2 0V Témoin Alimentation Entrée Entrée Sonde de Sonde Sortie Sonde Relais Relais Alim Mono Délestage 1 et 2 d’encrassement Pressostat 0-10Vdc d’ambiance gaine...
  • Page 8: Fonctionnement De L'interface

    2.4 Fonctionnement de l’interface 2.4.1 Présentation des éléments généraux Mode de fonctionnement en cours : aérotherme ou compensation Fonctionnalités du mode en cours Réglage de la température de consigne Indicateur de chau e Indication du mode de régulation et température relevée par la sonde correspondante Accès aux réglages 2.4.2 Interface en mode compensation...
  • Page 9: Réglage Horaire En Mode Automatique

    Le mode manuel permet de commander manuellement le fonctionnement du caisson (marche/ar- rêt, ainsi que la vitesse). Il existe aussi un mode de vitesse automatique. Mode vitesse manuelle Mode vitesse automatique En dessous d’une certaine vitesse, la chauffe n’est pas autorisée pour éviter des problèmes de sur- chauffe de la batterie.
  • Page 10: Messages D'erreurs

    2.4.5 Réglages La première page des écrans de réglage permet le choix du mode de fonctionnement du caisson et le choix du mode de régulation. La deuxième page des écrans de réglage permet la visualisation des différents retours d’état des éléments du système.
  • Page 11: Procédure D'accès À La Configuration Avancée

    2.4.7  Procédure d’accès à la configuration avancée Par défaut, l’accès à la configuration avancée est verrouil- lé. Mot de passe : 1234 Pour dévérouiller suivez la procédure suivante. Réglage des valeurs de post-ventilation Réglage des valeurs de régulation PID Remise des valeurs ci-dessus par défaut Caisson ALVITHERM D.NOTE.04-B 11/16...
  • Page 12: Présentation Des Élements

    3. PRÉSENTATION DES ÉLEMENTS Pressostat Boîtier électrique Filtre synthétique Motoventilateur Trappe de visite 4. ENTRETIEN La maintenance doit être réalisée par un personnel qualifé et habilité. - Avant toute opération d’entretien, coupez l’alimentation du moteur et attendez l’arrêt com- plet du ventilateur. - Nettoyez annuellement l’intérieur du caisson.
  • Page 13: Dépannage

    5. DÉPANNAGE Symptômes Causes ou piste de vérifications Actions correctives Pas de ventilation ET pas d’affichage Vérifier le cablage complet ainsi que Circuit d’alimentation écran les protections Augmenter la consigne de Consigne de température trop basse température Vérifier l’état ou le câblage des relais Pas de chauffage Relais statique défaillant statiques...
  • Page 14: Réception, Garantie (Rappel Cgv)

    En cas d’avarie ou de manquant, il appartient au Client de faire toutes constatations nécessaires et de confirmer ses réserves par lettre recommandée avec avis de réception aussi bien auprès du transporteur qu’auprès de la société ALVENE dans les 24 heures à compter de la récep- tion.
  • Page 15 Notes Caisson ALVITHERM D.NOTE.04-B 15/16...
  • Page 16: Retrouvez Cette Notice, Et L'ensemble De La Documentation Technique Sur Notre Site Internet

    RETROUVEZ CETTE NOTICE, ET L’ENSEMBLE DE LA DOCUMENTATION TECHNIQUE SUR NOTRE SITE INTERNET : WWW.ALVENE.COM ALVENE ZA La Montignette - Rue Des Libérateurs de 1944 - 80260 - VILLERS BOCAGE Tél. : +33 (0)3 22 32 31 60 commercial@alvene.com - www.alvene.com...

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