Black & Decker BXDF2100E Mode D'emploi page 23

prestando attenzione che non superino i 2/3 della sua
capacità. Lasciare sgocciolare gli alimenti prima di
immergerli nel cestello.
♦ Se gli alimenti sono surgelati, riempire la vaschetta
d'olio fino alla metà e introdurre gli alimenti lentamente.
NOTA: se si introducono alimenti congelati o contenenti
un'elevata quantità d'acqua nella vaschetta, è possibile
che l'olio schizzi violentemente verso l'esterno dopo
alcuni secondi.
♦ Durante l'utilizzo dell'apparecchio, la spia luminosa (G)
si accenderà e spegnerà automaticamente, indicando in
questo modo il funzionamento degli elementi riscaldanti
per mantenere la temperatura desiderata.
♦ Introdurre lentamente il cestello nel secchiello allo
scopo di evitare uscite dell'olio e schizzi. Friggere con il
coperchio aperto o chiuso.
♦ Quando la frittura è pronta, sollevare il cestello e appren-
derlo al suo supporto d'appoggio per consentire lo scolo
dell'eccesso d'olio degli alimenti.
♦ Svuotare il cestello.
♦ Cambiare l'olio circa ogni 15 o 20 fritture, oppure ogni
1-2 mesi se non si usa abitualmente.
♦ Per minimizzare la produzione di acrilamide durante il
processo di frittura, evitare che gli alimenti acquisiscano
un color marrone scuro, rimuovere i resti di alimenti
bruciati dal secchiello dell'olio e processare gli alimenti
ricchi di amido (come le patate e i cereali) a temperature
inferiori a 170ºC.
Una volta concluso l'utilizzo dell'apparec-
chio:
♦ Selezionare la posizione di minimo (MIN) mediante il
selettore di temperatura.
♦ Scollegare l'apparecchio dalla rete.
♦ Chiudere il coperchio.
♦ Lasciare raffreddare completamente l'apparecchio.
♦ Pulire l'apparecchio.
Maniglia/e di Trasporto:
♦ Questo apparecchio dispone di una maniglia nella parte
laterale per rendere agevole e comodo il trasporto.
Consigli pratici:
♦ È possibile eliminare l'odore dell'olio friggendo dei pezzi
di pane.
♦ Nel caso di alimenti che contengano molta acqua, è
meglio e più rapido realizzare due fritture con minor
quantità che una sola frittura. In questa maniera si evita
il rischio di schizzi e di uscite d'olio.
Tradotto dal manuale di istruzioni originale
♦ Per ottenere una frittura uniforme e croccante, si può
utilizzare il metodo di "frittura in due tempi". Questo
sistema consiste in realizzare una prima frittura fino al
momento in cui gli alimenti sono già abbastanza fritti, e
quindi effettuare una nuova frittura per dorare gli alimen-
ti, con l'olio molto caldo.
♦ Si consiglia di friggere con olio d'oliva con acidità
minima.
♦ Non bisogna mischiare oli di varie qualità.
♦ Per evitare che le patate si attacchino si consiglia di
lavarle prima di friggerle.
Protettore termico di sicurezza:
♦ In caso di surriscaldamento si attiverà il dispositivo di
sicurezza termica e l'apparecchio cesserà di funzionare.
Quando ciò accada bisognerà scollegare l'apparecchio
dalla rete elettrica e lasciare che si raffreddi. Successiva-
mente premere il tasto di riattivazione, situato nella parte
posteriore del complesso elettrico, usando la punta di
una penna o un oggetto simile, per rendere l'apparec-
chio nuovamente operativo per il funzionamento.
PULIZIA
♦ Scollegare la spina dalla rete elettrica e aspettare che
l'apparecchio si raffreddi, prima di eseguirne la pulizia.
♦ Smontare l'apparecchio seguendo i passi sotto descritti:
♦ Estrarre il cesto ed il gruppo elettrico.
♦ Estrarre il secchiello
♦ Versare con attenzione l'olio precedentemente utilizzato
dal secchiello in un recipiente (non nell'acquaio) con-
formemente alla normativa in vigore per il trattamento e
l'eliminazione dei residui.
♦ Ad eccezione dell'alimentatore e dell'allacciamento alla
rete, tutte le parti possono essere pulite con detersivo
e acqua o con detersivo per piatti. Risciacquare abbon-
dantemente per rimuovere ogni traccia di detersivo
♦ Pulire l'unità elettrica e il connettore di rete con un panno
umido e poi asciugarli. NON IMMERGERLI MAI IN
ACQUA O IN QUALUNQUE ALTRO LIQUIDO.
♦ Pulire il gruppo elettrico con un panno umido, quindi
asciugarlo.
♦ Per la pulizia non impiegare solventi o prodotti a pH
acido o basico, come la candeggina, né prodotti abrasivi.
♦ Si raccomanda di pulire l'apparecchio periodicamente e
di rimuovere tutti i residui di cibo.
♦ La mancata pulizia periodica dell'apparecchio può provo-
care il deterioramento delle superfici, compromettendone
la durata operativa e la sicurezza.
ITALIANO
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