Table des Matières
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MODE D'UTILISATION
Convection naturelle
Cette fonction permet de cuire les
aliments sur un seul niveau.
Chaleur tournante
Cette fonction permet une cuisson
ventilée par l'air forcée grâce au ther-
mo-ventilateur situé au fond du four.
Ce mode de cuisson permet une dis-
tribution uniforme de la chaleur autour
des plats.Lors de l'utilisation de cette
fonction, diminuer de 20°C ŕ 40°C la
température utilisée en convection
naturelle.
Les avantages de cette fonction :
- la durée initiale de mise à tempé-
rature du four est diminuée via le
raccourcissement de la phase de
préchauffage,
- elle permet de cuire sur deux niveaux
à la fois,
- les viandes perdent moins de graisse
et de jus, conservant ainsi une meil-
leure saveur.
Convection naturelle ventilée
Cette combinaison de fonction permet
de cuire plus facilement les pizzas
entre autres.
Sole pulsée
Cette fonction permet d'augmenter la
température au niveau de la pâte des
pâtisseries pour qu'elles soient plus
croustillantes.
Fonction Soft Steam
Le four est équipé d'un élément
chauffant supplémentaire qui per-
met la production de vapeur lors
de la cuisson initiale. La vapeur a
un impact positif sur le levage de la
pâte et facilite la préparation de plats
tendres et à la fois croustillants.
Activation de la fonction :
1.Ouvrir la porte du four.
2.Remplir le fond de la chambre de
cuisson avec de l'eau courante.
Attention : Verser l'eau lorsque le
four est froid.
3.Régler la fonction Soft Steam sur
le sélecteur.
4.Tourner le régulateur pour régler la
température souhaitée.
5.Après le réchauffement du four
pendant 5-10 min, placer le plat à
l'intérieur et fermer la porte.
6.Pour éteindre le four, tourner le
régulateur de la température et le
sélecteur des modes sur la position
« éteint ».
7.Éliminer l'eau du four.
Attention : Avant d'éliminer l'eau
du four, s'assurer que le four est
froid.
Mode de cuisson ECO
Cette fonction permet de chauffer les
plats de manière optimisée pour per-
mettre d'économiser de l'énergie. Le
temps de cuisson peut être allongé.
Sur cette position, l'éclairage du four
reste éteint.
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