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4 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE APPAREIL
• FOUR A EMAIL NORMAL
- Nettoyez les parois avec un chiffon
humidifié d'eau savonneuse très chaude, afin
d'enlever les taches de graisse. Nous vous
recommandons d'effectuer ce nettoyage
fréquemment.
- Lors d'un débordement important, essuyez-
le avec une éponge humide ou une brosse
douce. Sinon, à l'aide d'une éponge ou
d'un chiffon fortement imbibé d'eau chaude
savonneuse ou d'un produit à récurer non
abrasif (pour émail ou inox) couvrez les
taches produites. Laissez séjourner pendant
la nuit, les dépôts s'enlèveront ensuite très
facilement.
• FOUR A EMAIL CATALYTIQUE
(autodégraissant)
- Ce four, à nettoyage continu, est constitué
de 3 parois recouvertes d'un émail spécial
microporeux qui lui confère ses qualités
autodégraissantes. Dès leur apparition, les
souillures s'étalent et se diffusent largement
sur la face de contact microporeuse. Elles
se trouvent oxydées sur les deux faces et
disparaissent progressivement. L'émail
autodégraissant est surtout adapté aux
corps gras, mais pas du tout aux sucres
; c'est pourquoi la sole, plus sujette aux
débordements de sucre, n'est pas revêtue.
Conseil
- Ne pas gratter ces parois avec une
brosse métallique, des instruments pointus
ou tranchants.
- Ne pas essayer de les nettoyer avec des
produits à récurer.
- Lors de la cuisson de grillades, des
projections grasses importantes ont lieu
sur les parois dont la température n'est pas
toujours suffisante pour que leur élimination
s'ef fectue complètement pendant la
cuisson. Dans ce cas, après cuisson,
prolongez le chauffage du four pendant 20 à
30 minutes, à puissance maxi. S'il reste des
traces, elles s'atténueront lors des cuissons
suivantes et l'on évite ainsi la production
excessive de fumée.
Danger
- Dans ces conditions de nettoyage,
les surfaces peuvent devenir plus chaudes
qu'en usage normal. Il est recommandé
d'éloigner les jeunes enfants.
- Quel que soit le type de four, n'entreposez
jamais de produits inflammables (chiffons,
papiers, produits d'entretien, notices,
etc...) dans le coffre à casserolerie de votre
cuisinière ; vous risqueriez de provoquer un
incendie dont nous ne saurions, en aucun
cas, être tenus pour responsables.
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