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RECETAS
¡Puede hacer una variedad de recetas deliciosas de waffles con su WAFFLERA! Con
este aparato de cocción rápida, los gofres quedan crujientes y doradas en el exterior
y blandas por dentro. Pruebe cubrirlos con fruta y crema batida, o pruebe el combo
clásico de mantequilla y almíbar. ¡Sea creativo y disfrute de su WAFFLERA!
WAFFLES BELGAS
•
1 paquete (.25 oz.) de
levadura seca activa
•
¼ de taza de
leche tibia
•
3 yemas de huevos
•
2¾ de taza de
leche tibia
•
¾ de taza de
mantequilla,
derretida y enfriada
hasta que esté tibia
•
1/2 taza de
azúcar blanca
•
1½ cucharilla de Sal
•
2 cucharaditas de
extracto de vainilla
•
4 tazas de harina
común
•
3 claras de huevo
GOFRES DE AVENA
•
1½ Ctazas
deharina común
•
1 taza de copos
de avena de
cocción rápida
•
1 cucharada de
polvo de hornear
•
½ cucharilla
de Canela
•
¼ de cucharilla de Sal
•
2 huevos,
ligeramente batidos
•
1½ taza de leche
•
6 cucharadas de
mantequilla derretida
•
2 cucharadas de
azúcar morena
19
19
En un tazón pequeño, disuelva la levadura en
1/4 de taza de leche tibia. Déjela reposar hasta
que esté cremosa, alrededor de 10 minutos.
En un tazón grande, bata las yemas de huevo, ¼ de
taza de la lecha tibia y la mantequilla derretida. Agite
en la mezcla de levadura azúcar, sal y vainilla. Agite
en las 21/2 tazas de leche restantes alternativamente
con la harina, terminando con la harina.
Bata las claras de huevos hasta que formen picos
blandos; incorpórelas en la masa. Cubra bien el tazón
con envoltura plástica. Déjela crecer en un lugar tibio
hasta que duplique su volumen, alrededor de 1 hora.
Precaliente el aparato como se indica.
Vierta la masa en los pozos precalentados
de la superficie de cocción inferior.
Cierre la tapa y cocine durante 4 a 6 minutos o
hasta conseguir un color marrón dorado.
Abra la tapa con una agarradera o mitón. Retire los gofres
con un utensilio de cocina de madera o de plástico.
Precaliente el aparato como se indica.
En un tazón de mezcla grande, bata juntos la
harina, los copos de avena, polvo de hornear,
la canela y la sal; déjela a un lado.
En un tazón de mezclar pequeño, bata juntos los huevos,
la leche, la mantequilla y el azúcar morena. Añádalo
la mezcla de harina; bátalo hasta que se mezcle.
Vierta la masa en los pozos precalentados
de la superficie de cocción inferior.
Cierre la tapa y cocine durante 4 a 6 minutos
o hasta que esté totalmente cocinado.
Abra la tapa con una agarradera o mitón.
Retire los gofres con un utensilio de
cocina de madera o de plástico.
Sírvalos con frutas frescas y yogurt si lo desea.
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