Table des Matières
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• Toujours utiliser le poussoir pour introduire les aliments dans le tube d'alimentation. Ne jamais y mettre les mains.
• N'introduire que de la viande, poisson, légumes et fruits non durs dans le tube d'alimentation. Tout autre produit alimen-
taire ou ustensile (à part le poussoir) n'est pas toléré.
• Ne jamais appuyer sur le bouton "RECUL" si le moteur n'est pas complètement à l'arrêt.
• Ne pas utiliser l'appareil plus de 3 minutes en charge maximale. Le laisser refroidir pendant 15 minutes avant de le
réutiliser.
• Ne jamais déplacer l'appareil lorsqu'il est en fonction.
avant la premiere
mise en service
• Enlevez tous les feuillets d'information, les supports de
protection et les éléments d'emballage (sachets plastiques,
cales carton ou polystyrène...).
• Ne laissez pas les sachets en plastique à la
portée des enfants.
• Lavez le plateau d'alimentation (2), la tête hachoir (10),
la vis (11), le couteau (12), les grilles (13), l'écrou (14),
le kit à saucisses (15) et le kit à kebbés (16) avec de
l'eau chaude savonneuse et une éponge. Rincez-les puis
essuyez-les avec un chiffon doux.
• Nettoyez l'extérieur de l'appareil avec un linge doux
et légèrement humide. Essuyez soigneusement.
montage
Montage de la tête hachoir
1. Insérez la vis (11) dans le logement conique de la tête
hachoir (10).
2. Placez le couteau (12) sur l'axe court qui dépasse de
la vis (11) en plaçant les lames tranchantes vers
l'extérieur.
3. Placez la grille de votre choix (13) sur le couteau (12)
en adaptant l'encoche sur l'ergot.
4. Verrouillez l'ensemble en vissant l'écrou (14), délicatement
et sans trop serrer.
Quelle grille pour quelle préparation ?
- Grille fine (Ø 3 mm) pour hachis
parmentier, steak haché, chair à farcir,
koftas, pains de viande, pâtés de foie...
- Grille moyenne (Ø 4,8 mm) pour
hachis bolognaise, lasagnes, moussaka,
terrines de gibiers...
- Grille épaisse (Ø 8 mm) pour tartares,
terrines de poisson, salami, pâtés de
campagne, fruits confits...
Mise en place de la tête hachoir sur
l'appareil
1. Sur le bloc-moteur (7), enfichez la tête hachoir (10)
dans son logement en l'emboîtant, de droite à gauche,
dans les ergots prévus à cet effet. La tête est bien
verrouillée dès que le clic retentit.
remarque importante
Ne plangez pas la plaque de cuisson (3) dans l'eau.
La plaque de cuisson (3) est recouverte
Au moment de verrouiller la tête (10) sur
d'une couche anti-adhésive.
le bloc-moteur (7), desserrez légèrement
l'écrou (14) pour ne pas endommager
Ne vous servez en aucun cas d'agents
abrasifs pour les nettoyer.
le mécanisme.
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2. Placez le plateau (2) sur l'ouverture de la tête (10).
3. Placez le poussoir (1) dans le logement du plateau (2)
prévu à cet effet.
4. Branchez le cordon d'alimentation de l'appareil.
Le voyant de mise sous tension (3) s'éclaire en bleu.
mise en service
Utilisation de la fonction Hachoir
A noter
Cet appareil vous permet de réaliser votre propre hachis
et de contrôler le type de viande et la teneur en gras.
Il existe de nombreuses recettes à base de viande
hachée. Vous pouvez non seulement hacher de la
viande rouge, mais pensez aussi au poulet, au canard,
au poisson, au lapin et aux légumes afin de réaliser
des pâtés, des terrines, des burgers ou encore de la
farce destinée à fourrer des tourtes, des pâtes mais
aussi à les garnir.
1. Placez un récipient sous la tête du hachoir (10) et
déposez les aliments à hacher sur le plateau (2).
2. Appuyez sur le bouton "M/A" (5) et insérez un à un
les aliments dans la tête hachoir (10) à l'aide du poussoir
(11).
A noter
Ne poussez pas trop fort sur le poussoir (11) au risque
d'endommager l'appareil.
3. Appuyez sur le bouton "M/A" (5) pour stopper le moteur.
A noter
En fin d'opération, pensez à passer quelques mor-
ceaux de pain pour extraire tous les aliments de la
tête (10) et de la vis (11).
Fonction marche-arrière antibourrage
Lorsqu'une trop grosse quantité d'aliments est introduite
dans la tête hachoir (10), celle-ci peine à hacher les aliments
qui restent coincés.
1. Appuyez le bouton "M/A" (5) pour stopper le moteur.
2. Attendez l'arrêt complet du moteur avant d'appuyer
sur le bouton "RECUL" (4) quelques secondes afin de
libérer les aliments bloqués dans le mécanisme de la
tête hachoir (10).
3. Débranchez l'appareil et débarrassez l'ensemble des
aliments bloqués.
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