Table des Matières
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3. Thermostat de sécurité
‐ Gammes : Simple / Compacte /À chariot :
thermostat de sécurité situé au‐dessus de la machine qui part d'usine réglé à
1
‐ Gamme : Double
2 thermostats de sécurité situés au‐dessus de la machine qui partent d'usine réglés à 40°C et doivent impérativement
le rester.
4. Evacuation des condensats
‐ Gammes : Simple / Compacte /À chariot :
Matériel est livré avec
‐ Gamme : Double
Matériel est livré avec
L'eau issue d'un processus de condensation n'est pas potable car elle est dépourvue de minéraux et peut contenir des bactéries.
Elle est donc impropre à la consommation quelle soit humaine ou animale.
5. Panneaux
Panneaux sandwich injecté en tôle galvanisée, laqués gris (inox disponible en option).
Epaisseur des panneaux : 68 mm
Revêtement intérieur et extérieur permettant un entretien facile et offrant une très grande résistance aux chocs et
aux rayures.
6. Air chaud
Diffusion de l'air par ventilateurs.
Température maximum : 35°C.
Température normale d'utilisation : de 17°C à 25°C. Cette température a une influence sur la qualité du produit fini.
7. Hygrométrie
Régulateur eDrive : Hygrométrie gérée par sonde.
Panneau de commande à affichage digital : Hygrométrie gérée par un hygrostat réglable de 30 à 100%.
8. Groupe frigorifique
Le groupe frigorifique est refroidi par air et utilise le R452A comme gaz.
Liaisons frigorifiques : 3/8'' ‐ 1/4''
Si le groupe est placé à distance, il doit être plus puissant et la tuyauterie doit être adaptée en conséquence (voir le paragraphe :
Groupe à distance).
Dans le cas d'un groupe à distance, le technicien spécialisé responsable de l'installation frigorifique devra charger le fluide
frigorigène dans le circuit en fonction de l'éloignement du groupe (le groupe est alors livré vide).
En sortie d'usine, le groupe frigorifique logé est chargé avec du gaz R452A et l'ensemble de la ligne frigorifique est réglée pour
fonctionner avec ce gaz. Toutefois, le groupe reste compatible avec le R404A mais à deux conditions :
‐ modifier les différents réglages de la ligne frigorifique (réglage de surchauffe)
‐ le groupe et l'intégralité de la ligne frigorifique doivent être vides (le mélange des gaz est interdit).
Avant tout changement de gaz lors d'une intervention SAV ou lors du remplissage d'un groupe à distance, veuillez contacter votre
distributeur afin de vous enquérir de la procédure à suivre. Tout changement de gaz lors d'une intervention doit être clairement
identifié sur la machine (étiquette) et le carnet d'entretien doit impérativement stipuler ce changement de gaz.
Armoires de fermentation Toutes gammes en Français
m
de tuyau flexible
1,5
Ø 10x16
m
de tuyau flexible
2 x 1,5
sauf le panneau arrière
(
FARF‐F000005‐FR
mm
.
mm
Ø 10x16
.
60 mm).
:
FM:08/16‐Rev12/18 nb pl Arm double+phrases instal
et doit impérativement le rester
40°C
.
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