Moulinex MASTERCHEF 2000 FP2111B1 Mode D'emploi page 20

Eischwerkuchen (4 - 6 Personen)
• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetztem Messer 150 g Mehl, 1/2 Päckchen Hefe, 150 g
Zucker, 150 g Butter und 3 Eier.
• Schalten Sie 2 Minuten lang ein. Geben Sie die Masse in eine gefettete und gestaubte
Kastenform.
• Bei 180°C über eine Dauer von 55 Minuten backen.
Schlagsahne (6 - 8 Personen)
• 25 ml gut gekühlte flüssige Sahne, 50 g Puderzucker.
• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetzter Emulgierscheibe die Sahne und den Puderzucker,
dann verriegeln Sie den Deckel. Schalten Sie das Gerät 1 Minute lang ein.
Eischnee
• Geben Sie in die Schüssel mit eingesetzter Emulgierscheibe 2 bis 4 Eiweiß und 1 Prise Salz,
dann verriegeln Sie den Deckel.
• Lassen Sie das Gerät laufen, bis Sie einen festen Eischnee erhalten. Achtung! Der Stopfer darf
nicht in den Einfüllstutzen gegeben werden, damit das Eiweiß ausreichend Luft hat.
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